|
入伏了，一年里气温最高，又闷热又潮湿的日子来了。今年的三伏还是加长加湿版的。  每次出门都要鼓足了勇气，每次进了空调房都像重获新生。 这样的日子，喝水都嫌热，还能不能愉快地吃肉了？ 万能的小编说，可以。下面这三道菜谱，让你冰冰凉，大口吃肉。 凉拌鸡  【原料】太阳谷家琵琶腿（取肉） 【配料】辣椒，葱姜蒜，花生碎，白芝麻，辣椒油，豆豉，香油，料酒，白糖，盐，醋，老抽 【步骤】 - 鸡腿肉煮熟，切成小块，放在冰水中过一下；辣椒切丁，葱姜蒜切成末。 - 锅内放油，加入葱姜蒜和豆豉翻炒。 - 料酒、白糖、盐、老抽、醋、辣椒油、香油放进碗里搅拌均匀，浇在鸡肉上。 - 撒上花生碎和白芝麻，大功告成！ 冰水加持，这样的菜看上去凉爽又好吃！ 香菇鸡肉冰粥  【原料】太阳谷家琵琶腿/鸡胸肉，大米，香菇，胡萝卜，青豆 【配料】盐，糖，白胡椒粉，姜，料酒，生抽，油 【步骤】 - 准备：大米泡2-3个小时，沥干加入一勺盐和油；香菇切片，胡萝卜切丁，生姜切成丝。鸡肉切丁，加入糖、盐、白胡椒粉、料酒和生抽腌制。 - 煮粥：锅内放水、鸡骨，大火煮开后放入大米和姜，转文火。同时不停搅拌一直到米粒被煮开，捞出鸡骨。向米粥中加入香菇、胡萝卜、青豆。米粒二次开花之后，加入鸡丁，等到再一次沸腾就可以加盐出锅了！ - 凉粥：煮好的粥放凉后放进冰箱，随吃随取。 小贴士：姜丝去腥又提鲜，千万不要偷懒不放姜丝哦。煮粥过程中不能加冷水，要在煮之前一次性加满，这样做出的粥不仅粘稠，还能缩短煮的时间！ 咖喱鸡胸沙拉  鸡胸沙拉到处有，咖喱味的你吃过吗？ 【原料】太阳谷家鸡胸肉，酸奶 【配料】黑胡椒粉，盐，料酒，咖喱粉，各种你喜欢的蔬菜（推荐番茄、生菜、芦笋） 【步骤】 - 鸡胸肉洗净，切成薄片，用盐、黑胡椒、料酒进行腌制。 - 保鲜膜包好，放进微波炉叮2分钟左右，功率要调到600W哦～叮到鸡肉变白就可以了。 - 鸡肉拿出来冷却之后，切成小块，加入咖喱粉和酸奶搅拌均匀。 - 加入蔬菜。摆盘！开吃！ |
|
|
