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文字丨『誰最中國』 图片丨来自网络 入伏后，烈日炎炎似火烧，鸣蝉藏身树隙中，聒噪声日胜一日。蓦然转至室外，热浪便铺天盖地围来，汗辄湿衣。每每此时，恨不能空调随身、自带凉气。于是暗忖：既无空调，且无电风扇，几千年的时间里，除了扇扇子，古人都是如何度过炎夏的？ 铜冰鉴 1977年出土于曾侯乙墓 铜冰鉴内部构造图 明代白铜冰桶 清代掐丝珐琅莲花纹冰鉴 清代万寿无疆纹瓷冰鉴 储冰大约是出现最早、沿用时间最长的度夏避暑举措。 有史记载的储冰，最早可追溯到周朝。据《周礼·天官·凌人》记载：专门负责斩冰储冰的官员叫“凌人”。到了夏天，周天子会举行隆重的典礼，按功勋爵位把藏冰赏赐给官员们解暑，以示天恩。 先秦时，各诸侯国君开始储冰，同时出现盛放冰块的器物冰鉴。《诗经·七月》中“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，说的就是此事。 到了汉代，皇宫里有了专门避暑的地方，叫清凉殿。清凉殿又叫延清室，据《三辅黄图》记载，皇室以水晶为盘，将冰块置于盘中，分放殿内各处，《汉书》夸张说“清室中则中夏含霜也。” 再往后到唐宋时，藏冰已不限于官方，民间也出现了夏季买卖冰块的商业活动。伴随着储冰的发展，宋元时，我国出现了世界上最早的冷饮。 唐章怀太子墓壁画 侍者手捧酥山 长安南里王村唐墓壁画 食酥山消夏 宋人市肆间卖冷饮 冷饮，古称冰食，《楚辞》中就有冰镇糯米酒的记载。 唐朝时，食用最早的冷饮“酥山”来消夏的待遇，只有皇室和官员享有。 到了宋朝，坊肆中已有各类冷饮出售。据《东京梦华录》、《梦粱录》、《武林旧事》等记载，北宋有砂糖冰雪冷元子、凉水荔枝膏，南宋有雪泡梅花酒、冰绿豆水等。 元代时，皇室以果汁、牛奶和冰块，发明了最早的冰激淋“冰酪”。意大利人马可波罗来中国后，忽必烈赏赐了他一支冰酪，马可波罗回国后念念不忘，根据记忆做出了山寨版的冰酪。后来，这一技术被法国人买走，再后来，被英国人加以改造，冰酪就成了我们现在吃的冰激凌。
唐人宫乐图
唐含凉殿复原图 汉朝时，出现了最早的人力风扇。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。” 到了唐朝，能工巧匠将人力风扇改装为水力风扇。《唐羽林》中记载说，唐玄宗在含凉殿召见大臣，宝座后有水力带动的风扇产生凉气，而且还把水引到天花板上再洒下来，“四隅积水成帘飞洒”，其清凉自不必言。
北宋定窑孩儿瓷枕
南宋青白瓷仕女枕
明代青花瓷枕 瓷枕，也是古人消夏的一种凉物。 夏天，储冰得到广泛应用后，古人还将冰块放入瓷枕内，以获取更多清凉。此外，古人还有竹制的竹夫人，睡觉时抱于怀内取凉。 除了这些，扇子以其轻便，自然是古人外出时的不二选择。
清代外销折扇
明代文征明《兰亭修契图》局部 虽无空调，又没有网络，古人的夏天也过得丰富多彩。 携童约友入山，对清风奏一曲，琴声幽幽；或曲水流觞，唱和诗词，与山水同乐。 避暑归来，便“携扙来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。” 醉卧长松，看罢长河落日，夜晚友人未来，便“有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。” 若是第二天实在太懒，不愿出游，便“尽日坐复卧，不离一室中。”
元代刘贯道《梦蝶图》局部
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