香烤鸡腿的做法

鸡肉因为其鲜美，向来是饕餮者桌上的常客。而鸡身上最喜欢的一处那就是鸡腿的，肉多味美，不管哪种做法都好吃。不过过年之后，吃的太油腻实在不好，今天就选择了一种简单不油腻的做法——香烤鸡腿，很好吃哦！

烹饪难度：容易	烹饪时间：<1小时
主料
鸡腿 2个	黑胡椒碎 1g
洋葱 2片
调料
植物油 1勺	料酒 老抽 生抽 蜂蜜 10g
盐 鸡粉 3g	孜然 少许

做法步骤

1

鸡腿洗净，只用下半部分。用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀，装入袋中，入冰箱冷藏腌制一晚

2

取出后沥净腌汁，用锡纸分别包好

3

入预热好的烤箱中层，上下火180度烤三十分钟左右

4

取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用刀深划几刀

5

将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀，如果太粘稠，也加少许油或水

6

将酱汁刷在鸡腿上，再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上，洒少许黑胡椒。180度烤十分钟，翻面，补刷酱料，再烤十分钟左右即可

7

具体时间和温度可酌情增减

烹饪小窍门

如果想上色更漂亮，可以最后十分钟挪至烤箱上层