蒜香烤鸡腿蒜香烤鸡腿的简介及特色这个鸡腿成品图是用另一个相机拍的,这道菜昨天打算发的,但是过程图全删掉了,没有过程图心里就是不舒服,昨天下午又用很短的时间补了个过程图,但是有些不同了,没有前一次做的好,将就了吧。蒜香烤鸡腿的做法详细步骤1、用开水将鸡腿清洗干净,沥干水份备用 2、准备一个空碗,放入白糖, 3、滴入少许的醋和几滴料酒 ,料酒份量不用多,起到去腥的作用即可 4、放入一茶匙沙茶酱,再倒入一汤匙鸡翅腌料粉 5、蒜切成沫,一起放入碗中, 6、倒入约100克的生抽, 7、一起将所有调料搅拌均匀 8、将鸡腿放入腌料中腌制三,四个小时左右, 9、鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞,容易入味 10、腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味 11、腌好的鸡腿放入烤盘中,将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上 12、放入微波炉里烤4分钟后取出 13、刷上一层蜂蜜,刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人, 14、继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可 |
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