【啤酒鸡腿】啤酒鸡腿的做法

【原创】啤酒鸡腿

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天气逐渐凉爽起来，许多人开始进入“吃肉囤肉”的阶段，此时大街小巷飘散着烤鸡、烤鸭的香味。为了健康和营养，大家可以尝试着自己动手在家制作这款色、香、味俱全的啤酒鸡腿，鸡腿肉新嫩多汁的口感，搭配上啤酒独有的香气，吃一口就让人忘不了。

烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时
主料
鸡腿 10只	橄榄油 1/4量杯
啤酒 1量杯	西芹末 1捆
盐 适量
调料
洋葱盐 1茶匙	辣椒粉 1茶匙
孜然粉 1/2茶匙	辣椒末 1/4茶匙
黑胡椒 1/2茶匙	大蒜 4瓣
青柠汁 半个

做法步骤

1

准备好食材

2

鸡腿洗净、轻拍几下，装进可密封的保鲜袋中

3

取一个干净的容器，分别加入橄榄油、洋葱盐（可以用切碎的洋葱代替）

4

加入辣椒粉、孜然粉、1/4辣椒末、黑胡椒粉

5

接着将大蒜磨成粉

6

挤上几滴柠檬汁

7

倒入啤酒

8

搅拌均匀

9

根据自己的口味选择放入盐的多少

10

再撒上一把西芹碎，搅拌

11

将腌料倒入装有鸡腿的密封保鲜袋中

12

鸡腿和腌料充分混合，放入冰箱冷藏数小时（腌制一整晚比较好）

13

烤盘底部生火加热

14

将腌制好的鸡腿放在烤架上，每隔7到8分钟不断给鸡腿翻面

15

期间时不时涮一层腌料

16

撒上一把西芹碎~趁热享用吧

烹饪小窍门

1、鸡肉的烤制时间根据鸡腿的大小而定
2、喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味酌情添加辣椒粉的多少

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