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文丨职业餐饮网 李珍 如今做餐饮，再也不是酒香不怕巷子深的时代，让自己的餐厅刷爆朋友圈，是每个餐饮人做营销的梦想。
但面对“上帝”一样的顾客，让ta在自己的私人领地——朋友圈，给自己的餐厅打广告，恐怕不是一件容易的事。
然而有这样一个餐饮品牌，在店还没开起来之前，就在微信上获得了近二十万的曝光量；开店前一天内测，引得300多个有影响力的意见领袖连发朋友圈，再次刷爆了整个城市人的微信；最终用七天时间，开火了一家店。
他就是阿里前员工、郑州拌调子热干面的联合创始人兼CEO大侠。在做餐饮之前一直沉浸在电商和互联网领域创业，并已出版过电商和互联网畅销书三本：《电商3.0》、《移动社交电商》和《人格化电商》。餐饮咖近日请到大侠进行直播，分享他的营销之术。
开店前三天在自媒体分享创业经历，获得20万曝光量
大侠曾经供职阿里巴巴，是电商行业资深的运营者和作家。转型做餐饮进入实体行业，他看到了很多餐饮“内幕”，也更新了很多观念。
他将这些写成文章，于开店前三天，发布在一个行业自媒体上，当天就获得了8万多的阅读，加上其它媒体转发，总共获得了近20万的曝光。于是在店面开业前，拌调子和大侠就先在互联网火了一把。 开店前一天内测，200多大咖转发分享
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