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姑娘、小朋友们都喜欢没事吃点零食，可是现在的买来的零食中太多食品添加剂、防腐剂了，不安全，所以今天给大家带来一款小零食，咱自己在家做，吃着好吃又放心~ 
主料 牛肉 调料 红酒、花椒、大料、干辣椒、麻椒 做法
牛里脊。 
切成条状和块状。 
热水浸煮，撇去浮沫，控干。 
倒入电饭煲中。 
加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。
按蒸饭档。
蒸好后根据自己喜欢的口味，再增加调料，加葱再次蒸至锅底变干为止。
做好的牛肉干味道麻辣甜咸，软硬适中，比超市买的还好吃。愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。
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