三伏天，绿豆别煮汤了，这样做成绿豆糕口感更清爽

绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑豆类。把它做成绿豆糕，咬一口，满嘴的甘甜与豆香，爽口清凉，甜而不腻。

材料：绿豆300克，白糖50克，黄油90克

操作方法：

提前把材料准备好。

用清水把绿豆泡一个晚上。

把提前泡好的绿豆脱皮备用。

把绿豆凉干水，放上锅里隔水，大火蒸20分钟。

蒸熟的绿豆，用料理机打碎成粉状，再过筛。

准备好不粘锅，黄油放上，小火溶化成液体，加入白糖，混合溶化。

把过筛的绿豆粉加入，边煮边翻拌，成团即可。

把面团平均分割成50克一个，黑色的是红豆馅哦！

把50克的面团放入月饼模具里，压成绿豆糕。

美味的绿豆糕就这么轻松的拥有啰！