|
提到汤，大家一般都会想到鸡汤、排骨汤、鱼汤……但其实只用一蔬菜就用搭配出比肉汤更清爽甘甜的汤品，赶紧跟哈妹学起来吧~
配料:
蟹味菇一盒、娃娃菜半颗、葱段少许、姜片少许、盐1克、鸡汁3滴
烹饪步骤:
1.准备食材
2.蟹味菇去根洗净，娃娃菜竖刀切，葱，姜切片备用
3.锅中放入清水，把蟹味菇焯水捞出备用
4.另起锅放入清水，加入葱，姜和盐
5.然后下入焯过水的蟹味菇
6.再下入娃娃菜
7.锅开后煮5一8分钟，出锅前点几滴鸡汁提鲜
8.成入碗中放半个鸡蛋，端上餐桌享用吧
菜谱小贴士: 蟹味菇焯水后在进行下一步制作，这样菌类在焯水过程中，里面杂质很容易出来
|
