|
其实癌症并没有那么可怕，我们只要控制合理健康的饮食，便可以有效地预防癌症，下面51养生网小编为大家介绍五大“抗癌蔬菜”，很多人一个都不知道，快来看看你知道几个？ 1、 红薯 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、以及钾、铁、钙、硒等20余种微量元素，营养价值非常高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品。而且红薯中含有一种叫做去氢表雄酮的化学物质，它能够很好地预防结肠癌和乳腺癌，因此红薯也被称为食物中的“抗癌之王”。
打开猎豹浏览器，查看更多健康图集 2、胡萝卜 胡萝卜 又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜含有丰富的维生素A、B2、葡糖糖、淀粉、钙、铁、磷、钾等微量元素，维生素A不仅仅能够改善我们的视力，还能预防癌症。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
3、洋葱 洋葱被称为“菜中皇后”，是被很多营养家极力推荐的养生蔬菜。洋葱不仅仅可以当做蔬菜，它还具有很好的食疗效果，能够预防富贵病，如高血压、高血脂、糖尿病等等。洋葱还具有抗癌的效果，洋葱中含有丰富的槲皮素活性物质，槲皮素活性物质能够很好地抑制癌症基因的表达，抑制癌细胞的分裂扩散。
4、番茄 番茄是人们餐桌上常见的食物，它含有丰富的番茄红素、维生素C、维生素PP、胡萝卜素以及钙、铁等微量元素，其中番茄红素是一种很好的抗氧化物质，能够清除人体中导致衰老和疾病的自由基，同时，据美国科学家研究表明，番茄红素也是一直很好的抗癌物质。
5、大蒜 大蒜是人们餐桌上不可或缺的食物和调味品之一，人们常说“大蒜是一宝，常吃身体好”。大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险，因此，大蒜也是一种非常好的抗癌蔬菜。
|
|
|
