晚上做了酱烧黄花鱼，太好吃了，以后不要再和我说减肥的事情！

某先生口口声声说要减肥，不吃猪的肉肉了，鱼肉应该还不错吧？看他吃得样子，真不像是要下定决心减肥的呀。

真的好香好香呀，很浓郁的味道。

我吃大的一条，某先生吃小的一条，因为他减肥

黄花鱼两条

去鱼鳞、内脏，洗干净备用

然后在鱼身上切几刀。

加盐、生抽、料酒、白胡椒、葱、姜，蒜、花椒数颗，腌制30分钟左右。

在腌制的时候要过会儿翻一面，过会儿再翻一面。才能均匀的更好的入味。

锅里加花生油

将黄花鱼裹上干淀粉

油热之后，将黄花鱼下锅煎，一面煎好后要轻轻的翻过去再煎另一面，中火就行，火大了容易糊的。

煎好后盛出来备用，看看，煎的还不错吧，鱼肉都没有烂掉，所以一定要轻轻的翻动哦。那条鱼尾巴是在我看见它的时候就已经不在了的。

然后倒掉底油，洗净锅，再次加少许油。也可以留下底油继续用的，只是我不太喜欢用而已啦。

这是提前准备好的葱姜蒜。

油热后加入葱姜蒜炒香。

然后加开水、生抽、老抽（老抽只要生抽的1/3），少许盐调味，尝尝味道，觉得味道刚刚好就可以了，然后加入煎好的黄花鱼。

大火烧开好转小火煮10分钟就好了。注意不要糊了就行的。最后要大火收汁的哦。

最后起锅，浇上锅底的汤汁。

然后就可以吃了，好美味！不用添加其他的调味品，简简单单的也能如此美味，健康又营养。