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吃苹果要不要削皮，这个千古难题终于有答案了！ 世界卫生组织明确建议 苹果要削皮吃！ 来来来，我们接着看这到底为什么
也就是说 切记切记 清洗并不能保证清除掉 留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质 因此食用前削掉外皮很有必要的！
最近几十年，我国食品生产中人工化学制剂和杀虫剂使用量越来越高。 这真是没办法的事情，要想产量高，还不让虫子吃，只能大量使用杀虫剂。 有证据表明，水果和蔬菜表面农药残留的可能性大大增加。 这简直是食素者的噩梦，长期食用农药残留的水果，身体里的有毒物质会渐渐积累。 轻则出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤胃肠及肝脏。 早在2011年就有研究数据显示，中国每年有9400万人患上食源性疾病。 其中约340万人因此住院，超过8500人死亡。 这是一个严重的公共卫生问题。
除了农药残留问题外，苹果皮上工业蜡的渗入也同样让人担忧。 打蜡本无错，这是一种世界通用的水果保鲜方法。 但是，有些不法商贩以工业蜡代替更贵的食用蜡。 工业蜡中的重金属汞、铅、砷等成分可能渗透进果皮，吃下去当然要威胁健康！ 更要命的是，食用蜡、工业蜡只能在专业实验室才能检测区分。 普通人无法用肉眼辨别！
很多人又会心疼削皮时浪费掉苹果皮中的营养。 从营养角度来看，苹果皮的确含有丰富营养。 苹果在一半膳食纤维都在果皮里，此外还含有很多生物活性物质。 但是，比起那些污染，这点营养就算了吧，你完全可以从别的地方获取。
所以，重要的事情，强调三遍： 苹果皮不要吃 苹果皮不要吃 苹果皮不要吃 对，梨也一样，葡萄也一样，橘子也一样，香蕉菠萝哈密瓜西瓜都一样…… 你敢吃你就是英雄…… 啾咪 如果喜欢我们的内容 请动动手指让更多人看到哟~ 小编正在使劲搞到第一手新鲜出炉最新有趣有料全球健康咨讯 |
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来自： 昵称22998329 > 《生活》
