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宋代名窑众多，磁州窑，耀州窑，吉州窑，建州窑，龙泉窑，景德镇窑等等不一而足。最终“汝，官，哥，钧，定”能从中脱颖而出，并称为“五大名窑”，除了工艺高超，传世稀少外，还有一个重要的原因，用我们现在的话说，就是他们打造了自己的“IP”，各自都有强烈的个人风格，让人一眼就能记住其特质。汝窑玛瑙入釉，天青玉面；官窑的紫口铁足；哥窑的金丝铁线；钧窑的蚯蚓走泥；而定窑最大的特点就是反其道而行之——不明显的特点太多，例如百变的器型，迥异的色彩，丰富的装饰，就像一个hold住各种风格的百变女郎，但回到家中，女郎还是褪去花样霓裳，回归小家碧玉的素净恬淡——以白瓷为主。 话说在我国瓷器发展史上有一个重要时期，这就是“南青北白”时期。唐代盛世繁荣，是我国陶瓷工艺蓬勃发展的时期，瓷器的制作达到了成熟的境界，出现了“南青北白”的局面，并以此引领后世中国瓷器的基本风貌。南青指的南方浙江的越窑青瓷，北白指的是北方河北的邢窑白瓷。我们今天要说的定窑被后世誉为宋代五大名窑之首，名气也远远超过了它的前辈——邢窑。 宋代定窑的窑址在今河北省曲阳县，曲阳县宋属定州,故名定窑。白釉器的烧制在南北朝时已初见端倪，但定窑的烧瓷始于唐,盛于北宋，衰于元。但在唐代，定窑烧制的白瓷却是“非主流”般的存在（唐代白茶较少，多饮用绿茶，绿茶与“青瓷“交相辉映，有”益茶“的效果，而白瓷不发茶色，故不被唐人喜爱）。而到了宋代，审美意识发生转变（我在昨天的文中《深度解读金丝铁线的哥窑艺术》一文中有提到这种转变），宋徽宗经常与人分茶斗茶，更是在”朋友圈“标榜白茶是他最喜欢的茶叶——没有之一，还御赐雅名——龙团凤雪。宋徽宗认为白茶是茶中精品，无与伦比。皇帝提倡，群臣自然奉和，于是白茶盛行一时，贡茶品目纷纷翻新。我母亲那代人以及我母亲我母亲的那代人，全民崇拜毛主席；可想而知，宋朝时宋徽宗所引起的偶像崇拜，能掀起多大一股”白瓷“风尚！（物件的生产，是为人所用，白茶的风靡必然会用法喝茶用具的改变）这股潮流甚至延续的元朝，刘祁在《归潜志》中说“定州花瓷瓯，颜色天下白”，一句就道出了定窑的在当时有多流行。 定窑因为其烧制的瓷器瓷质优良，色泽淡雅，纹饰秀美，被选为北宋宫廷御用瓷器，也宋代五大名窑中唯一烧制白瓷的窑场。但是，让人万万没想到的是，定窑除了基本的白瓷简约款以外，还有白釉，白釉、黄釉、褐釉、黑釉、紫釉、红釉、绿釉、金花、加彩、白釉刻划印花、黑釉白花、褐釉刻印花、黑釉刻印花、白釉剔绘黄花、内外刻花、内外划花、内外印花、外刻内印花、白釉酱口、黑釉酱口、豆青地剔白花、白地绘黑釉花、咖啡色釉绘花、白釉剔黑花、青釉剔划白花、白釉黑花…… 希望宝宝们没有被吓到，一一列举出来，是希望大家能改变对定窑的一贯看法，树立起一种定窑颜色众多，装饰丰富，造型百变的意识，才能在遇到长得不像定窑瓷器时，不至于与它擦肩而过。有图有真相，一起来感受一下定窑这个百变的小妖精： 北宋 定窑划花八棱大盌 一般而言我就是这副内敛淡雅的摸样。 北宋 定窑黑釉鹧鸪斑盌 有时候我也会玩转起复古哥特暗黑系风 宋代 定窑剔花矮腹瓶 加入你把白瓷底当成我的皮肤，那现在我穿着土黄色蕾丝镂空装 宋代定窑印柳斗纹齿口高足杯 我这次的器型的西域风情是否让你想起：葡萄美酒夜光杯··· 宋代定窑婴戏荷叶枕 相比其他窑器型的单一，在凹造型这件事上，还是我定窑最会玩 正是由于定窑在外观上，颜色和造型是在是太多变，因此辨认定窑瓷器的方法也不能一概而论，器型颜色，装饰手法花色，今天就不说了，在此小易就为大家列举几点基本的辨认要点： 1，蜡泪痕——泪痕是指器表的流釉表象，定瓷流釉往往呈条状，宛如垂泪，故称泪痕。泪痕的形成是因为瓷器釉面凝厚泛黄，釉内气泡大而多，釉层在烧结过程中随器垂挂流动，流釉方向自口至底。泪痕现象仅见于北宋定窑器，唐至五代定瓷并无此特征；（特殊情况，某些定窑白瓷，泪痕方向为横向，十分少见，暂不讨论） , 宋代定窑印花龙纹盘，施白釉，泛米白色，外壁釉层或深或浅，即为蜡泪痕。 2， 竹丝刷痕 ——在定窑碗、盘类器物的外壁，常常可看见细密如竹丝的划痕，这些划痕是器物开始成型后旋坯加工时留下的，在其它窑口的器物外壁也可见到旋坯痕，但不如定窑的纤细密布，此为判定定窑器物的一个特 左图为定窑陶瓷未上釉之前，竹丝刷痕明显，右图为定窑陶瓷碗上釉之后，竹丝刷痕隐约可见 3， 覆烧芒口——定窑瓷器为了满足批量生产，采用覆烧法，因此一大特点就是口沿处没有釉，（所谓覆烧，就是指把碗，盘等瓷器反扣在窑具上或者一件一件喋压着再入窑烧制），这种口沿没有釉的现象，我们把它称作“芒口“，为了掩盖这种不美观的缺陷，匠人们又把瓷器的口沿镶以，金银铜等，这称之为”金扣“，”银扣“，”铜扣“，也象征了使用者的身份等级地位。（仿品通常采用硬器将口沿敲毛，再涂以污垢做旧，冒充“芒口”。） 宋代 定窑白釉刻莲花纹碗 典型的金扣 宋代北宋定窑划花莲花螭纹碗 铜扣 4， 铭文工整——定窑的许多款识都是在未烧制之前就刻制上去了，如“新官”“尚食局”“尚药局”“五王府”等；其次铭文均与宫廷建筑有关，如“奉华”“风华”“慈福”“聚秀”“禁苑”“德寿”等等。显而易见，这些是为皇宫中分配到各殿中使用的标记。因为是宫廷玉工所刻，皇家所用，因此字体都十分工整。 除此之外，还有很多细节需要注意，这得眼见为实，分物讨论。定窑的仿制品，清代明朝，民国现代，从未停止，但其中真正价值连城的精品，少之又少。在2014年香港春拍上，一件“克拉克旧藏北宋定窑大碗“被日本藏家以1.468亿拍下，创造了宋代瓷器的第二天价。个人认为，收藏本身除了作为投资方式以外，真正的爱好收藏品的艺术价值的人，才能体会到艺术品给人带来真正的心灵愉悦~ |
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