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夏天来了，鸡肉不想再炖着吃了。前两天，我跟大家分享了一道非常简单的家庭版口水鸡，今天，我跟大家再分享一道做法简单的葱油鸡。这道菜同样是使用一只鸡腿，但是这次是蒸着吃，做法简单，味道却很赞哦~ 【葱油鸡的做法】 材料：鸡腿，小葱，姜，味极鲜酱油，食盐，食油 1、葱白切段，葱绿切末，姜切片，备用 2、用牙签在鸡腿上扎些小洞，前后两面都要扎哦。放入两勺味极鲜酱油，适量食盐，葱白段，姜片，抓匀。盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏腌制两小时以上，期间最好再翻面一次 3、放入蒸锅中大火蒸15-20分钟，关火再闷15分钟 4、取出鸡腿，剁成块，放入盘中。蒸鸡腿蒸出的汤汁留用 5、锅内放少量食油，放入葱段和姜片，中小火炒出葱油，捞出葱姜不用，再将蒸鸡腿蒸出的汤汁倒入锅中，略煮一会儿 6、将第5步做好的汤汁淋在鸡腿上，撒上葱绿末做装饰，静置一会儿使之更入味，即可 更多鸡腿的做法见往期文章 |
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