培根鸡蛋玛芬的做法

【原创】培根鸡蛋玛芬

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玛芬的蛋糕吃过不少，但是今天介绍的确实一个不太一样的创新菜肴。说实在的，虽然名字叫玛芬，是这道菜谱已经脱出了蛋糕的范畴了。烹调本来就是创造的过程，这道富有创新意识的玛芬却比别的蛋糕更让人喜欢呢！

烹饪难度：容易	烹饪时间：<30分钟
主料
面包 6片	鸡蛋 6个
车达奶酪 10g	培根 12片
调料
黄油 1汤匙

做法步骤

1

将烤箱预热至180摄氏度，用奶酪擦将奶酪擦碎

2

借助小圆碗将每片面包扣成圆形

3

向煎锅中放入黄油用中温将圆形面包片每面煎1-2分钟，至表面呈金棕色

4

另取煎锅，不放油，用中低温将培根煎至表面呈轻微的棕黄色，并微微卷曲。培根不宜过于酥脆，以便能更好地放入玛芬烤模中

5

向每个玛芬杯中放入两片培根，然后将面包放在培根上，轻轻按压，使其固定在玛芬杯中

6

将擦碎的车达奶酪均匀地撒入每个玛芬杯中

7

每个玛芬杯中打入一个鸡蛋，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制8-10分钟后即可享用

8

完成

烹饪小窍门

剩余的面包片可以烤干弄碎做成面包糠，下次做甜品时使用。

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