【白玉培根卷】白玉培根卷的做法

【原创】白玉培根卷

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每天早上都是包子、豆浆什么的早就吃腻了，于是变化着法子想着做点什么好呢？看见冰箱里还有几条剩下的培根卷，还有一袋刚买来的金针菇，想着来上一款白玉培根卷，咸香的培根条包裹着金针菇，再撒上一层黑胡椒，一口下去，满嘴都是培根、金针菇、黑胡椒的香气，久久弥漫着。

烹饪难度：一般	烹饪时间：<30分钟
主料
金针菇 一把	培根 2大片
调料
黑胡椒颗粒 适量

做法步骤

1

准备食材

2

将金针菇根部去除洗净

3

放入烧开的热水中焯烫10秒左右捞起沥干

4

培根对半切段，取一条铺上金针菇

5

卷起（尽量卷紧一些）

6

包裹完毕

7

不粘锅不放油或者少许一点点将培根卷收口朝下放入

8

小火煎至两面微黄，起锅前撒入黑胡椒颗粒即可

9

完成~

烹饪小窍门

1、培根很容易熟，所以金针菇要事先焯烫过这样可以保证内外一致熟
2、全程小火就好，否则很容易糊
3、黑胡椒碎是点睛之处，个人认为必须要加的哈

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