一根茄子、一个土豆、一个辣椒，做的不比肉差的，正宗东北地三鲜，只用3块钱

家常版的地三鲜，做法简单，味道也是杠杠的，这里分享给大家。（喜欢了关注一下吧）

东北地三鲜

1.首先把准备好的茄子，切成块，裹上淀粉。

2.土豆也切成块儿。

3.辣椒切成片。

4.锅里油温5成热时，下茄子。

5.再下土豆。

6.炸熟后捞出。

7.再把辣椒过一下油，捞出。

8.锅里留底油，放入葱蒜末。

9.炒出香味，加入适量的生抽、耗油、盐、鸡粉，加入半勺的水，搅拌均匀。

10.再把土豆、茄子、辣椒下锅，翻炒均匀。

11.加入一点湿淀粉，汤汁浓稠后，就可以出锅了。

是不是很简单呢，做下来，成本也就两三块钱。也是非常好吃，家里来客人，做它没毛病，肉钱都省了。