提到德国,立刻会想到作风严谨,美味的啤酒,但对于德国的美食了解甚少。德国是猪肉的出口大国,同时也是一个非常爱吃猪肉的国家,到了德国如果不吃肘子和德国香肠,就好比到了中国没有去过长城。但是平日里德国人的一日三餐到底都在吃些什么呢? 对于德国的主食,一般以面包或土豆为主。德国面包种类繁多,新鲜又好吃。与面包搭配一般有甜有咸,一般甜的就是要配上各种果酱、巧克力酱、花生酱等。咸的就是各种肉类香肠或者奶酪等。 早餐一般面包搭配上一杯咖啡,或者是花草茶、牛奶酸奶,或者是自己精心搭配的水果鲜榨果汁。 午餐由于德国午休时间很短,一般会选择面包夹上新鲜蔬菜和肉类的三明治,再搭配上一个水果或者小包的干果。不过及时再忙也可以下顿馆子来份肘子。 晚餐作为一天之中的重头戏,一般选择也比较多。土豆的做法多样可以做成土豆饼、土豆泥、或者直接烤制。色拉是桌上必不可少的菜肴,还有各种炖菜,各种焗菜。 总体上德国的日常菜系以冷餐为主,肉食为主,无论是搭配着面包的早午餐,还是有充分的时间在厨房中烹制的晚上正餐,都离不开肉类。是不是看后觉得略显单调呢…… |
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来自: nathan_sha > 《各地》