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德国和中国大部分地区一样也是一日三餐，早餐一般安排在七点左右，午餐在一点左右，晚餐在七点左右。有些地方午餐和晚餐之间习惯喝午后咖啡、吃蛋糕。德国菜不像法国菜那么复杂，也不像英国菜那么清淡，它的主要特点是朴实、实惠。 在德国，当地人的早餐基本上大同小异。饮料是必不可少的，一般包括咖啡、茶、果汁、牛奶等。主食主要是面包，德国人对于面包有着几乎执着的偏爱，有这样一个夸张的数据，据说德国每个人平均每年吃面包的质量超过八十公斤。  不过和我们日常所偏爱的面包不同，德国人喜爱的面包绝大多数都是保持原味的小面包。为什么偏爱小面包？德国人吃面包的时候喜欢加上很多配食，比如在吃的时候多半会配上一点黄油、果酱等调味品。除了这些调味品之外，有的还会加点水果蔬菜，香肠和火腿等食物。每次吃这些的时候总是莫名想起国内的手抓饼，吃的时候也会加上一些蔬菜，肉类等。在德国旅游的时候，可以买上一些试试。不过要注意的是，小面包最好现吃现买，因为隔了几个小时之后它就会变硬，口感上就会差上很多。 德国人的午餐主食以肉类为主，如猪排、牛排等。此外德国人对于土豆也会是非常喜爱的，烹饪形式多样，除了我们熟悉的炸薯条之外，还有煮土豆、烤土豆、土豆泥、土豆饼等多种烹饪方式。 德国的晚餐一般是冷餐，主食依旧是德国人喜爱的面包。一般都会有肉食拼盘，还会配上一些蔬菜，比如小萝卜、西红柿、黄瓜等，还有新鲜的水果，有的还会出现各种干酪（不过这种干奶酪我实在是吃不习惯）。 德国人在饮食方面是十分的节俭的。对于浪费食物是有点深恶痛绝的。所以与德国人一起进餐，不要点太多食物，以免吃不完，留下的印象并不是很好。在德国人的眼中，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光。吃饭的时候，胳膊肘最好不要放在餐桌上，喝汤时也尽量不要发出声音，大概就是这样了，不足之处还望海涵。祝各位去德国玩的开心。 Cola 德国一日三餐时间分配一般是：早餐在七点，午餐一点，晚餐在晚上七点。与我们不同的是，德国人最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。  德国人的早餐不仅品种丰富，且色香味俱佳。早餐的内容一般首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为 各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。为其一上午紧张的工作提供足够的能量。他们的午餐一般比较简单，如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节省时间。我们都知道，德国人工作是很勤奋的，时间就是金钱。晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘，鲜嫩可口的蔬菜，新鲜的水果，如葡萄、樱桃。还有各种风味的奶酪，主食是面包。   正餐前大多有一份开胃汤，主菜不是鱼就是肉。德国人一般胃口较大，喜食油腻之物，所以德国的胖人极多。在口味方面，德国人爱吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴，在饮料方面，德国人最欣赏的啤酒。美食还有著名的德式香肠，德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德餐式苹果酥、煎甜饼等。  餐桌上的一般礼仪，应等长者坐定后，方可入坐。席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜，餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，口内有食物，应避免说话。取菜舀汤，应使用公筷公匙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、大声吵闹。吃完饭后，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾也应折好，放在桌上，离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。  |
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