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现代人的营养问题大多是营养过剩，而不是营养不良。吃得多不如吃得好，吃得好不如吃得精致。 妊娠的第一个月（1-4周），因为胎儿只有1.2厘米大，因此只需要补充极其微量的营养，但是，很快的，胎儿就需要从母体摄取大量的养分，来供自己成长，满足自身的发育需要。 如果妈妈偏食，就容易引起胎儿营养不良。所以，准妈妈要三餐按时进餐，尽量把食物烹调得美味可口，增进食欲，保证营养均衡，这样才有利于胎儿的顺利成长。但是，也要注意，饮食的变化不要太大。 如：一个平时吃素的人，吃一些肉，身体可能需要几个月的时间才能适应，所以，要慢慢来，其中，也要多吃一些粗制的或未精加工的食品。 孕期营养最重要的原则是： 1）选择多样的天然健康的食物 2）尽量减少加工食品 3）维持适度的体重增加 4）均衡饮食 怀孕初期的三个月里，受精卵经细胞分裂而发育成胎儿身体的各个器官及脏器，此时，极易发生胎儿畸形，因此，这段时间啊，孕妈妈要特别注意容易造成胎儿畸形的外在因素，如药物、X射线及病毒的感染，此外，为了生出一个健康聪明的宝贝，还需要保胎，对以下食物忌口。 一、不要过量的摄取维生素A。 中国营养学会推荐孕早期摄入800微克的维生素A，孕妈妈摄取太多的维生素A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以要适量摄取。猪肝中含有极其丰富的维生素A，孕妈妈切忌不要一次吃太多。 二、忌食有堕胎作用的水产品：螃蟹、海带、甲鱼等。 1、螃蟹 其性质寒凉，有活血祛瘀的功效，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。 2、海带 有软坚散结的功效，亦有堕胎之嫌。 3、甲鱼 具有较强的通血络、散瘀块的作用，因而有堕胎的弊端。 许多水产品里面都有活血软坚的作用，食用后对早期妊娠会造成不良的影响。 三、忌食滑利之品：黑木耳、山楂、荸荠、薏苡仁、米仁、马齿苋等。 1、黑木耳 虽然可以滋阴养肾补血，但同时具有活血化瘀的功效，会影响胚胎的稳固和生长，所以要忌食。 2、山楂 很多孕妈妈较喜欢吃酸酸的山楂，但是山楂对子宫有一定的兴奋作用，如果过量食用，会使子宫收缩而导致流产，所以孕早期是不能吃的。 3、荸荠 性微寒味甘，有清热解渴，消食化痰的作用。孕早期不宜食用，否则有滑胎的危险。 4、薏苡仁 它是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利。药理实验证明，薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用，会促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 5、米仁 对怀孕早期有一定的影响，如药理实验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，能促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 6、马齿苋 既是药物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利。经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产。 四、忌食补品：人参、桂圆等。 1、人参 祖传医学认为孕妇多数阴血偏虚，阴虚则滋生内热，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。 2、桂圆 辛温助阳，虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食用后易动血动胎；不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以不宜食用。 五、忌食含铝元素高的食物：油条。 在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高得饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达到正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对大脑是极为不利的。 在油条的制作中，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500g面粉就要用15g明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3g明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的比率，所以怀孕期间不吃为好。 这12种不能吃的食物，孕妈妈们，你们记住了吗？ |
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