首先你要准备;紫甘蓝、胡萝卜、菠菜,将它们榨汁备用 用他们的汁和面团,醒发20分钟 准备饺子馅料。韭菜花肉,韭菜切末,肉我是搅得肉 尽量保证韭菜原汁原味不要加太多调料,首先加盐、鸡精味极鲜搅拌,添少许水,最后加油,这个很重要,油一定要最后加。 做法和我发的翡翠白玉饺子做法一样,白面搓成条彩色面幹成饼,用彩色面包裹白面 切成小剂子、幹成外薄里后的饺子皮,包馅即可。其他颜色一样的做法 饺子包好了。现在不太好看颜色不鲜艳,因为有面粉。煮过后会更加漂亮 剩余没用完的饺子面咱们用来包馄饨,将剩余的面连到一起干成薄薄的饼,切成菱形即可 包完忍不住煮了一碗,本来打算留着早上吃,做法也很简单,早上不要太油腻,馄饨里本来就有肉,需热水烧开直接放入馄饨,加少许盐,葱花。紫菜即可。我还加了一点胡椒面喜欢的朋友可以加 |
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