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很多人断食的初衷是为了减肥，这其实是一个很大的误区，并不是说断食来减肥不可行，但更确切的讲断食是一种养生方法，是促进健康、改善消除亚健康的有效手段，而并非单纯地为了减重，单纯的依靠体重的变化去判断减肥的成败是不科学的，也是片面的，体重=体脂含量（脂肪）+去脂重量（体液、肌肉、骨骼等），我们要做的是减少体脂含量，断食3天有的人可以减重3-5斤甚至更多，殊不知这些只是减掉的多余水分和毒素，很容易反弹。正真的脂肪燃烧是从断食第4天开始，这时候是真正减少的脂肪，有条件监测体脂变化的话会看到体脂指数下降，去脂含量（肌肉、体液、骨骼）变化不明显。所以即使是一个小小的断食，也需要专人根据每个人的不同需求和身体评估做一个完整的断食计划。 断食的好处: 1：排毒，断食可帮助清理宿便，给身体做一次全面的大扫除，彻底清仓。 2：减肥，断食3天后体内糖原耗尽，便开始启动脂代谢，脂肪燃烧的顺序是血脂--内脏脂肪---皮下脂肪，多以断食期间减脂肪是先减肚子。在实际指导断食的过程中有很多将军肚的老板，断食5天腰围可下降3cm,体重减轻10斤。 3：预防疾病，断食到一定阶段，身体可以溶解弱化的蛋白质（如肿瘤、息肉）和血管里附着的废物和血液里的凝块和污浊物，净化血液，软化血管，清除病灶和疾病隐患。这期间进食的蛋白质是需要控制的，但断食天数不能超过21天。 4：增加免疫力，在断食期间，白细胞处于饥饿状态，吞噬能力大大增强，免疫力大增。 日本有很多专业的断食寮，是用来调理甚至治疗一些慢性病的，取得良好效果的有慢性胃肠病、支气管哮喘、慢荨麻疹、湿疹、过敏性皮炎、过敏性鼻炎、风湿性关节炎、慢性肾炎、慢性肝炎等，美国和莫斯科的断食疗法机构在用断食疗法治疗精神分裂、轻型糖尿病和高血压方面也取得可喜结果。但在中国，还没有相对专业的机构用断食来治疗疾病，只是作为一种养生的手段。 若想使断食疗法即安全又有效，就需要准确无误的掌握其适应症和禁忌症，断食疗法的禁忌症有：胃与十二指肠溃疡，慢性肾炎晚期、重症糖尿病、长期大量使用肾上腺皮质激素者、肝硬化晚期、肺结核活动期、严重心脏病、恶性肿瘤（癌症、肉瘤、白血病等），体重不足（比标准体重低20%）者和癫痫。除此之外，都可以在专业人士的指导下尝试断食。 但断食也不是你想断就断，安排一个适合断食的时间段，选择一个适合自己的断食方法，避开出差和应酬。一个合理的完整的断食计划应该包括减食期、断食期和复食期。具体的方法，我们会陆续一一推出。 |
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