摘录台湾段木干教授所著的《神奇断食祛病健身延年可行法》
第三章 临床实验
一、美国卡耐基营养研究所，曾发表过记忆力检查，联想力试验的成绩，显示在断食后精神爽快，头脑清晰，脑力成绩比断食前大为优异（一倍以上）。
二、日本国立营养研究所生理部主任高比良英雄博士，1922年亲自实行断食十二天，翌年，再与研究人员四人一起断食十四天，这次另有八位研究员，从各种角度来观察研究他们断食的情形，最后发表了以下结论：“我们这次的研究是由八个人来观察，另外五人断食期间的种种生理反应，结果获知断食确为改造肉体，赋予人类幸福与完美健康的良法。断食后肉体上会产生惊人的旺盛恢复力以治愈疾病，且体重会比断食前增加。健康人的体内常有故障器官，故人人须每年定期断食。”
三、大阪医科大学教授片漱淡博士，他深信各种癌症实行断食再辅以中药法必能治愈。他说“断食疗法，能很轻易地治疗现代医学所无法医治的疾病，但却无法普及。这乃是由于这种疗法无法赚钱。且可能会打破医师的饭碗，纵然效果很好也乏人研究、应用，自然难以发达”
四、九州大学市松博士临床实验的结果：断食结束后体重恢复的情况，凡是三十五岁到四十岁的人，以后会增加二至三公斤；对高血压的患者而言，血压在断食一周后平均降低了23mm。同时发现断食疗法对于消化性疾病最有效，如胃无力症，胃扩张，冐溃疡慢性胃肠卡他等之患者，绝大部分在断食后者会因病情好转而体重增加。而对精神衰弱以及其他神经机能退化等等也都有显著效果。
五、大阪医科大学外科部长大桥兵治郞博士在十年之中观察千余病例的临床所见，得出结论下：
（一）断食是一种刺激疗法，实行断食，由于极度限制了生活能量，以致于相反地形成了一种反作
用的潜力，一旦进入断食后的补食期，就会突然发生反驳力，极度促进新陈代谢的作用，征
服疾病而恢复健康。
（二）由青蛙、蛇、穴熊及其他冬眠动物的生理来看：这些冬眠动物在冬季三、四个月里完全不摄
取任何食物而作冬眠断食，他们不但未因此而死亡，反而无形中增强了它们的抵抗力，这是
他们健康长寿的本能。文明的人类，平日勤于用脑而疏于运动，常年积累下来，自然疾病丛
生了。如果每年实行一周的断食，就会保持身体健康。
（三）血压：
几乎是没有例外的，一经断食血压就开始降低。一直要到补食以后才又会逐渐上升，但上升
幅度不大，绝少有超越原来血压而达危险血压的。若是上升得厉害，则只要再行一次断食，
就会稳定下来。
（四）断食期的全身反应
断食中的全身倦怠：头痛、呕吐、关节痛诸现象，在断食的初期会出现这种种不适应，这些
都是由于新陈代谢作用的增强或血液酸毒症的关系，随着断食的进行，自会逐渐消失，不必
挂虑。
（五）视力、听力、五官、器官：
视力、听力大约于断食第十四天后会增强其敏感度。断食前仅及视力表3米外的视力，断食二
周后在12米处也能看得见。在断食前，连附近噪音都听不见的听力，在断食两周后竟能吃出
小虫的叫声。此外味觉、嗅觉也会变得十分灵敏 ，清淡如水的味道，远处炒菜的香味者会轻
易的觉察出来。
（六）断食的效果的出现：
断食的效果会于断食两三个月后出现。在刚断食完毕时，仍然还遗有种种不利的病态，必须
经过两三个月后，才会完全改观，届时断食效果才会逐渐的出现。
（七）实行断食对哪些疾病有效果：
当今各地的断食疗养院，似乎都是以现代医学无法治疗的慢性病为对象，其实断食对于急性
病也很有效。如小儿的消化不良或营养失调症，在药物无效的情况下往往只要一、两天断
食，就能发挥其显著的效果而得到治愈。尤其是对难以完全根治的慢性下痢，胃下垂、胃扩
张、胃无力等消化性疾病特具有奇效。如胃下垂只要断食十天，就会完全康复，回到原来的
位置。我本人自1930年以来，在各地断食疗养院调查过千余例治疗病例，结果显示：断食对
于新陈代谢失调、神经衰弱、耳鼻咽喉的各种慢性疾患、恶性皮肤病、血管病变、运动神经
的疾病、高血压、荨麻疹、气喘等疾病具有显著的效果 。
（八）著名的亲身临床实验：
大桥兵治郞为了要检查白血球增加的状态，在1930年1月5日，带着四名助手住进了京都觉胜
院实行断食，根据他的实验报告：“第一周白血球没有增加；第七天至第十天期间，白血球
数量渐增，第十天后更是急速地增多，有人甚至超过平常的两倍。由于白血球的增加，呑噬
了病原菌形成抗体，于是得到了免疫力。许多结核病人，便是经由断食而痊愈的。以此病例
推想，可知白血球增加的结果，人人提高了噬菌细胞的功能疾病自然会因此而痊愈。”
断食可以治疗的疾病：（以下这些都有实际治疗成功的病例）
喉炎、风湿、白内障、青光眼、视力减退、声带疖、鼻蓄脓、黑斑、扁平疣、红疹、干癣、湿疹、肝癌、肝炎、酒精中毒、心脏病、脑溢血、心脏麻痹、肺病、气管炎、气喘、肾脏病、肺病、胃病、肠癌、胃和全身酸痛、肠胃病、胃病、肥胖症、糖尿病、高血压、脑溢血、半身不遂、中风、骨疽、子宫病、头晕、头痛、神经衰弱、关节痛、脊椎神经痛、癫痫、躁郁症
