 厦门是一座非常宜居的城市，这里占据得天独厚的地理位置，有大风景也有小清新。这里带给你的是闲散、是欢悦，是来自异乡温柔的小确幸。  ↑ 厦门是距离台湾最近的城市，也是一个用尽了所有蓝色的地方。  ↑ 这里有很多历史的遗迹，曾被称为“嘉禾屿”、“桃源”、“鹭屿”等，每一个名字都是一个故事，走在厦门，去发现并感受它的文化与沉淀。   来厦门，别忘记这些地方▼ 鼓浪屿 袖珍小岛的世界气质一块巨石在风浪冲击下声似擂鼓，于是它所在的小岛得了“鼓浪屿”的名字。鼓浪屿作为一座风姿绰约的海上花园，岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬。海洋风情、侨乡风貌、闽台习俗、异国建筑融为一体。 近期，鼓浪屿申遗成功备受瞩目，它的魅力在国际上也得到充分认可。鼓浪屿作为厦门打卡第一站，还是非常有必要来感受一下这里的风情的。 ↓↓↓鼓浪屿申遗视频 这个面积仅相当于大约三个故宫的弹丸小岛，先后创造了150个“中国之最”：第一个引进摄影术、第一个引进足球、创办第一座女学堂、第一座幼儿园……鼓浪屿见证了清王朝晚期的中国，是全球化早期阶段，多元文化交流、碰撞与互鉴的典范之城。  播放GIF郑成功事业的发祥地就在鼓浪屿，他于此奋起抗清，操练水师，组成了一支渡海大军。如今，高大伟岸的郑成功石雕塑像耸立于鼓浪屿的海边，面朝台湾。  鼓浪屿上，完好地保留着许多具有中外各种建筑风格的建筑物，更享有“万国建筑博览会”之誉。  鼓浪屿上的菽庄公园，位于鼓浪屿岛南部，面向大海，背倚日光岩，园内各景错落有序，园在海上，海在园中，既有江南庭院的精巧雅致，又有海鸥飞翔的雄浑壮观。  曾厝垵 厦门最美渔村 曾厝垵是厦门最美的渔村，交通便利，比较安静和悠闲，商业气氛很浓。沙滩干净，夕阳很美，可以看美丽的日出，感受浪漫的乡村氛围。小吃，水果，海鲜都相当丰富。 曾厝垵位于厦门岛东南部，三面环山，一面临海。这里没有鼓浪屿的人群攒动，没有市区的喧闹嘈杂，有的只是质朴的民居和文艺小清新的店面，和有风情不混乱的酒吧。如果你在厦门游玩三五日，推荐你住在曾厝垵。不需要刻意把它作为一个景点，只消利用闲暇时信步小逛，它更像一个你一直向往安居的幽静小家，出则山水尽览，入则清新温暖。   中山路 漫步厦门市中心 中山路步行街是厦门最老牌的商业街，可以购物，经常有人在这里购买一些海产品之类的。它也是厦门地标，类似于上海南京路步行街，只是相比起来，它显得更有历史风韵。 好像很多城市都有这样一条中山路。以前的以前，甚至现在在很多老厦门心中，厦门就是专指今天中山路一带，因为原来厦门人的活动范围就那么小。由于经济和商业发展造成了人口增加，在不断的填海造陆后有了如今的规模。经过岁月的洗礼，它还保存着众多的文物古迹，斑驳的墙体与古旧的木窗更添几份神韵。 烤鱿鱼、土耳其肉夹馍、八婆婆烧仙草、车轮饼，各式各样的零嘴吸引了各路豪杰。中山路的重要不单是它在厦门人心中的位置，更因为隐匿在以中山路为中心的周遭巷弄，有时间的话，都去走一走。 环岛路 骑行欣赏滨海风光 厦门环岛路全程43公里，路宽44～60米，为双向6车道，绿化带80～100米，是厦门市环海风景旅游干道之一。有的依山傍海，有的凌海架桥，有的穿石钻洞，有着浓浓的亚热带风光特色。 环岛路西起厦大胡里山炮台，东至厦门国际会展中心，沿途有很多租车点，单车、双人车都可以租到。花半天时间，和同伴一起沿着环岛路骑行吧！在树荫和海风的双倍凉爽中，感受清新的空气、欣赏清蓝的天空和大海。骑累了可以在栈道小坐歇息，对着蓝色发发呆。 厦门大学 感受最美校园 厦门大学依山傍海，校园中的旧建筑结合中西建筑风格，有人誉其为“中国最美丽的校园”。校园中人类博物馆、鲁迅纪念馆，还有芙蓉隧道、隧道出来后山上的情人谷……都值得一逛。 厦门大学被誉为南方最美大学之一，校园里面建筑古典，拥有优美的校园环境和幽静的小道路，学校离海滩很近，旁边的白色沙滩很美。 ps：进入厦门大学需要刷身份证，平时厦门大学的开放时间只有中午12点到两点和下午五点之后开放，去的盆友可以注意下时间哦~ TIPS：非假期时间，每日17:30前入校名额有限制，需要排队凭身份证进入；厦大正门紧邻南普陀寺，可以逛完南普陀再进厦大；从芙蓉隧道那一端的校门出去，校门外有许多水果摊，芒果要比其他地方的便宜。 而除了以上这些景点，想要深度体验厦门的话，建议不要错过这些▼ // 沙坡尾 在沙坡尾聚集生活的是一群老厦门人，还有来自各地的文艺青年。大家都认为遇见沙坡尾是一个美丽的意外，来到这里仿若行走在书写着厦门历史的画卷当中。 虽然现在的沙坡尾已经见不到特别多的渔船，但是却依旧有着特色的文艺小店，以及写满了老厦门历史的房子。 泡茶，品咖啡，笑看日落，夕阳西下，霞光万道。 // 小嶝岛 小嶝是离台湾最近的岛屿，当年对台战争，作为重要的军事作战地，饱受了炮火的洗礼。岛上有很多条地道，如今和平年代，已然成为了参观景点。据说在80年代以前，这里是不允许外人上岛的。小嶝岛四周水域辽阔，质朴的闽南风情，恬静，安然，还没有太多的喧嚣。 四处悠悠晃着，有一点世外桃源般的感觉。 这里的海给人很舒服的感觉，适合慢慢的逛一逛。 // 筼筜湖 筼筜(yundang)湖旧名筼筜港，原与大海相通。筼筜湖仿佛一条明如玻璃的轻飘带，几乎横贯了整个厦门，而湖中央的小岛则像一颗闪闪发光的明珠，镶嵌在筼筜湖中。白天，一群群白鹭从筼筜湖中心的小岛飞上天空，澄澈的湖水倒映着白鹭那优雅柔美的身姿，以及湖边那高大雄伟的现代化建筑，构成了一幅美丽的水彩画。 // 海湾公园 海湾公园是厦门吹海风、带孩子游玩、泡酒吧的好去处。 夜幕降临后，酒吧街变得灯火阑珊，别有一番韵味。吹着海风，品尝清爽的啤酒，欣赏驻场乐队的演出，是很多泡吧族的最爱。 看着夕阳，整个海湾公园变成另一番景致。 白天与夜晚的海湾公园都美的让人心醉，非常适合休闲的走走逛逛。 厦门也是超棒的美食之都，已为你探好了一波美食，请查收▼ 沙茶面 把汤喝光才罢休 厦门沙茶面是本地虾面和印尼沙茶酱的混血，伴随南洋华侨归乡而兴起，是闽南人最日常的食物。汤头浓醇，有花生酱和鱼虾的干香，碱水圆面劲道入味，加料选择丰富（各种海鲜/素食/猪杂/卤味），容易吃出大号的满足。 姜母鸭 闻到都觉得赚到 来厦门怎能错过下饭之王——姜母鸭。姜母就是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多味药材香料，淋上米酒和麻油，一口身经百战的老砂锅在火上慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃，温而不燥的药膳美食。 鱼丸汤 闻汤鲜丸Q每颗不同味道 厦门鱼丸大多是包心丸，用汤奉上。鱼丸外表是鲨鱼糜，内馅是调味的猪肉蓉，咬破会有肉汁迸出。好的店家会开发出丰富的口味，比如虾仁/蟹黄/墨鱼/鱼卵/香菇/肉蓉，甚至创新的海藻、芝士等等，永远可以对下一颗抱有好奇。 扁食 千锤百炼的娇嫩肉糜 厦门本地人早餐之选。你是不是翻着白眼心里嘀咕“大老远来厦门你让我吃馄饨？” 它看似只是全国通用食物，但厦门扁食的皮和馅儿都是有闽南独特味道的。馅是猪后腿打成的肉糜，看似普通的一小勺，细腻度却与手打肉丸不相上下，猪肉纤维都不见了，咬下去紧实鲜美，咀嚼声也好听。 花生汤 清爽香醇的甜 花生下锅前，要祛衣、晾晒，长时间的浸泡，店家门口常常摆有一筛筛的花生仁，排晒。恰到火候熬煮，让花生一颗颗漂浮在水面，绵而不烂，清爽香醇。不喜欢花生、甚至不太能接受甜味蛋花的人喝过都赞不绝口。 虾面 吃出红彤彤鲜滋滋的老传统 虾面是厦门沙茶面的前辈。用炒熟的虾头和虾壳熬汤，逼出红彤彤的虾油，最后放入小颗的墨鱼丸和金门狗头虾（比大虾要鲜甜）。泡在这样的汤里，豆芽和碱面都超级入味。 土冻笋 勇敢者的咸味海鲜果冻 胶原蛋白来自海里的星虫（俗名土笋），口感是海鲜和竹笋的混合体。用土笋煮汤，只放盐调味，倒进一个个小碗，冷却后形成冻。 海蛎煎 只适合喜欢吃生蚝的人 因台湾偶像剧而被熟知的闽台小吃。如果不是闽台或潮汕人，第一次吃它的人失望率会大于50%。如果你是个爱吃生蚝的人，那么你才会懂它的美味。各地的海蛎煎口感不同，厦门版的偏湿软，里面的地瓜粉不会煎得太焦脆，大海湿漉漉的味道占主导。 面线糊 半面半糊，似断非断 论特色，面线糊是比扁食和鸭肉粥更有闽南风味的早餐！本地人吃面线糊一般要放鸭血、猪肝、大肠头。如果觉得口味重，还是老老实实卤蛋加油条吧。 -END- |
|
|
来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
