|
史上最强饮食攻略，轻松吃掉“三高”3 此外，多数研究报告认为，膳食中钙不足可使血压升高。原因是钙离子有膜稳定作用，使血管不易收缩。钙还可以对钙泵和细胞内的钠离子浓度起到调节作用，防止血压上升，所以，防治高血压应注意补钙。日常饮食要增加奶制品和新鲜蔬菜的数量。 3、忌食促使神经兴奋的食物 忌食促使神经系统兴奋的食物，如酒精、浓茶、咖啡等，这些刺激性食物会加重内脏的负担，对高血压病情不利。 酒精可以导致血管对多种升压物质的敏感性增加，使血压升高，对于有高血压危险因素的人应该严格控制饮酒。 4、多吃新鲜蔬菜和水果 新鲜蔬菜和水果中富含丰富的维生素C，胡萝卜素及膳食纤维，有利于改善心肌功能和血液循环，还可以促进胆固醇的排出，防治高血压病情的发展。 5、食用谷薯类食物 提倡多食用玉米、小米、红薯等膳食纤维比较多的食物，这些食物可以促进胃肠蠕动，有利于胆固醇的排出。同时，玉米和红薯中钾含量也相对较高，对于稳定血压有帮助。 二、高血脂：具有十大危害，应遵循七大饮食原则 高血脂会降低人的抵抗力，使人体易受病毒和细菌侵害，是导致心血管疾病、冠心病、心肌梗死等疾病的重要因素之一。 高血脂具有如下十种危害，必须高度重视： 1、导致血管硬化；2、导致冠心病；3、导致高血压；4、导致脑中风；5、导致肝功能损伤6、导致胰腺炎；7、导致人体衰老；8、导致骨质疏松；9、导致肥胖；10、导致抵抗力下降 需要强调的是，高血脂患者需要终生服药，绝对不能凭感觉擅自停药，应该定期监测血脂、血压、血糖情况，严格遵医嘱。 于康建议，防治高血脂症，应遵循如下七大饮食原则——
1、多饮水 高血脂患者血液浓缩、血液黏度增高，血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。 2、注意烹调方式 在烹调动物性食品时，绝对避免油炸、油煎，较适宜的方法是蒸和烤（用烤箱，非明火烤），这样才能使食物中的油脂滴出来。 日常烹调方式易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式，不用动物油，限用植物油，每天烹调用植物油不超过两白瓷勺，即20毫升。 3、多吃蔬菜、控制主食、水果适量 蔬菜以叶菜为主，吃菜要“好色”，绿叶的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是很好的选择。少吃根茎类蔬菜，如土豆、山药、芋头、藕等。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维，维生素C具有降血脂的作用，蔬菜和薯类中的粗纤维在肠道里可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。 水果每天不超过200克，以低糖或中糖水果为宜。 此外，山楂具有一定的降脂作用，木耳、蘑菇等菌类也具有一定的降脂作用。
|
|
|
