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欢迎关注#吃遍南宁#，带你发现南宁地道的美食！ 很多MM都说介绍点用电饭煲就能做的好吃的吧，小编为你们总结了几样简单又好吃的东东，快来看看吧！
电饭煲蛋糕坯子 材料： 鸡蛋4个、面粉70-80克、葡萄干适量、糖70-80、克其他香精少许
做法： 1.把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器） 2.糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 3.搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟就行了） 4.搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能立起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼） 5.将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它） 6.将蛋白放入到5中制作的面团中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了） 7.蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。此时可以加干果类如核桃仁等。 8.盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。 9.拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色的。（中间看它的时候，表面刚有硬度时可以撒点葡萄干）
电饭煲草莓鲜奶巧克力蛋糕 主料 低筋粉（没有就用普通面粉）100g 洋鸡蛋3只 雀巢淡奶油80ml
辅料 白砂糖100g 黄油20g 可可粉8g 草莓8颗 牛奶30ml 盐微量 果酱少量 泡打粉（不用也可以）0.5g
做法： 1.将蛋白、蛋黄分别装在两个大碗（或打蛋盆）里；将面粉、可可粉与泡打粉混合；电饭锅中抹少量黄油或垫上油纸或锡纸 2.蛋白中放入少许盐，电动打蛋器低速打；起泡后加入1/4砂糖，先中速再高速打；打到湿性发泡时加入1/4砂糖，高速打；打到接近干性发泡时加入1/4砂糖，再高速打至干性发泡 3.将剩余的糖和黄油放入蛋黄，搅拌至颜色变浅 4.将1中的混合粉掺进蛋黄液，加牛奶拌匀 5.将蛋白掺入蛋黄面粉糊拌匀，碗颠几下，减少面上的气泡 6.将面糊倒入电饭锅，按下煮饭键 7.跳过去之后保温15分钟左右，再次按下煮饭键，跳过后继续保持 8.打开锅盖，将牙签插入蛋糕，如果牙签拔起时干干净净没有面糊黏着，则蛋糕完成，取出倒扣在盘子上冷却 9.将奶油倒入容器，以电动打蛋器高速搅打至成形，搅打时可加入果酱或糖 10.蛋糕冷却后将奶油涂抹在蛋糕上，再以草莓点缀
电饭锅腊肠批萨 材料： 面粉 酵母 盐 糖 洋葱 黄瓜 马苏里拉 黄油 腊肠 西红柿 番茄酱 批萨草
步骤： 1.面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。 2.腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。 3.电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。 4.面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。 5.中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。
利用电饭煲做酸奶 材料 牛奶450克 酸奶引子50克 糖1勺
做法： 1.将电饭锅开水烫下消毒。 2.倒入牛奶，加入酸奶引子，加入糖，拌均。 3.电饭煲开到保温档，大概是30-40分钟。 4.用食物温度计测量不要超过45度，随时观察。 5.我一般在41度左右就会关掉电源，冷却10多分钟后，再加热10分钟，再关掉。 6.然后盖着盖焖着，一共两个小时酸奶就做好了。
盐焗核桃(电饭煲版) 材料： 核桃、盐
做法： 1.大家洗干净核桃，轻轻地过一下水就好，然后吹干 2.放到电饭煲里，按制。 3.等跳制之后放盐去搅拌，OK。 4.倒出来放凉，就可以吃咯，脆脆咸咸的感觉。
电饭锅巧克力海绵蛋糕 主料 纸模具直径15CM1个 低筋面粉70G 可可1大勺 泡达粉2G 砂糖35G 色拉油30ML 蛋黄2个
辅料 蛋清3个
做法： 1.三个蛋清,2个蛋黄分别放在两个大点的盆里。特别是蛋清的盆要保证绝对无水状态，否则到后面打发不起来哦。将35G砂糖加入蛋黄盆里，打发至蛋黄呈色拉酱般发白为止。 2.然后将30ML色拉油倒如蛋黄盆里，搅拌均匀后筛入面粉，可可粉和泡达粉。用铲子搅拌成糊状。 3.蛋清打发，打蛋清的过程中将砂糖分三次倒入。然后取1/3的打发的蛋清拌入刚做好的面粉糊里。 4.搅拌均匀后再把剩下的2/3倒入，再次搅拌均匀。然后倒入纸膜里，轻轻震动几个，把内部气泡震动出来。放入电饭锅，盖盖按煮饭按钮。
玛格丽特小饼 主料 面粉1大勺 鸡蛋2个 玉米淀粉4大勺
辅料 黄油60g 白糖30ml
做法： 1.低粉100ml(面粉:玉米淀粉=4:1),玉米淀粉4大勺混合过筛.熟蛋黄一个,压碎,过筛. 2.黄油60g加白糖30ml,打至发白. 3.倒入过了筛的蛋黄,拌匀.再倒入混合粉,用手抓匀,抓紧,放入保鲜膜压成1cm的厚片,冷藏1小时. 4.取出面饼,分成小份,揉成龙眼大小的丸子,放入电饭煲,用手按扁,煮饭档按4、5次就差不多好了。
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