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功效作用 石决明，主产于广东、海南、山东、福建、辽宁等沿海地区，是鲍科类动物的贝壳，常用中药材之一。石决明具有清热、镇静、降血压、拟交感神经的作用，常用于治疗肝阳上亢引起的头晕目眩，另外，石决明矿物质含量极高，也可做营养补充剂来使用。 1.清热去火 石决明性寒，入肝经，这类药材含有大量的寒气，食用之后能中和体内的热气，起到清热去火作用，尤其是对肝火上亢有特效。 2.保肝明目 眼睛受肝脏的影响很大，肝脏内火过甚，容易出现头晕脑胀，目赤内障等症，石决明有很好的降肝火的作用，可起到保肝明目的效果。 3.补钙 石决明中碳酸钙的含量极高，占其重量的80%，而做中药使用时往往需要长时间的熬煮，药液中也会溶解很多的钙离子，饮用有很好的补钙作用。 4.杀菌消炎 决明的水解液中含有一定量的胆素，经过实验表明，这种物质对金色葡萄球菌、大肠杆菌、绿浓杆菌等都有很强的抑制作用，因此，石决明有抗感染的作用。可外用可内服，都有杀菌效果。 5.止血 碳酸钙有很好的收敛作用，另外，这类物质干燥，对水分也有很强的吸收作用，在外伤出血时候用石决明研磨成粉末，过筛，将药粉撒在伤口上，轻轻压迫，很快就能止血。 营养价值 贝壳含碳酸钙 90%以上，有机质3.67%，含少量的镁、钠、锶、铁、硅、铝，微量的钛、锰、钡、铜、铬、磷、钒、锌等18种元素，水解液含17种氨基酸，另外还含胆素、壳角质、碳酸钙，这三种是石决明的主要有效成分。 1.碳酸钙：我们都知道贝壳类食物能补钙，而且碳酸钙也是无机钙片的主要成分，有较好的补钙作用，对青少年的生长发育和老年人的骨质疏松有较好的防治作用。 2.胆素：石决明的水解液中含有一定量的胆素，经过实验表明，这种物质对金色葡萄球菌、大肠杆菌、绿浓杆菌等都有很强的抑制作用，因此，石决明有抗感染的作用。 |
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