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小孩子的吃饭问题是很多家长都非常担心的，很多小孩都不喜欢吃饭，一到饭点就特别不老实，吃饭还得求着他们，但是我最近在网上发现了一个很特别的菜，我自己做了一盘，刚一上桌，孩子就把他们抢光了！今天就把这道特别的菜分享给大家！ 孜然牙签肉
打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 食材：猪瘦肉、烤肉酱、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、孜然粉、白芝麻、料酒、生菜 做法
猪肉洗净，切成大小均匀的小块。（用到拍几下肉，更好入味）切好的肉里面加入料酒和烤肉酱，搅拌均匀。 拌好的肉，用保鲜膜盖好，放进冰箱里面腌两个小时。 腌好的肉里面加入两个鸡蛋，进行抓揉，让蛋液充分的裹住里脊肉，再加入少许淀粉，让每块里脊肉都能均匀的沾上淀粉。 将肉放在一边静置10分钟，牙签用热水浸泡10多分钟，腌好的肉用牙签串成肉串。 锅里倒油，油烧至7.8成热的时候，把肉倒进去炸，直至表面金黄即可。 炸好之后，放上少许白芝麻和孜然即可。 小贴士：炸好的肉串要趁热吃，生菜可以包着肉吃，有种烤肉的感觉。 |
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