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冰凉软滑，不用烤箱也能做出的芒果慕斯蛋糕！ 家里没有烤箱也能轻松做出的蛋糕，非芒果慕斯蛋糕必属～ 主要材料： 消化饼干 150g 黄油 60g 淡奶油 500g 吉利丁粉 20g 芒果 800g 细砂糖 50g 将消化饼干用擀面杖压碎，压细一点，将黄油隔水融化，然后让二者混合均匀； 把混合好的消化饼干铺在蛋糕模型上，用东西压实后放在冷藏箱里备用； 取400g芒果，用搅拌机打成芒果浆，倒入锅中，放入吉利丁粉不停的搅拌均匀，注意温度不要太高； 将淡奶油放入打发机里，分三次放细砂糖打发成湿性发泡，与加热好的芒果浆混合，搅拌均匀，放入剩下的芒果丁，搅拌均匀； 将混合好的芒果慕斯浆倒入从冰箱中取出的蛋糕模型中，并震荡几次，将气泡震出来，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏4、5个小时，即可食用～ |
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