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据很不靠谱的消息说！西方上流社会通过观察一个女人懂不懂吃洋蓟（ji）、吃得优不优雅来判断她是否能做儿媳妇！总之，这种长相特别又有噱头的食物，成功的勾引了来自贫民窟的我！买了几包种子给父上种植，不过，影子都还没有见到……也不知道是不是被父上当杂草给除了。总之，最后从万能的X宝买了几斤回来折腾，发现这家伙真心很特别啊！！！吃法特别！味道特别！可以吃的部分也是特别少！价钱也是真™特别高~！用小伙伴的话说“哪个蛇精病发现这东西可以吃的？”虽然被很多小伙伴嫌弃了，但是我本人很爱啊~~~！洋蓟煮出来有淡淡的笋香，味道也是淡淡的清甜，但吃完嘴里是浓浓的回甘，喝水都隐约觉得是甜的啊！！！我带了三个在火车上啃，变看小说边啃，绝配~~~谁说洋蓟是西方的大闸蟹的，明明是西方的瓜子儿啊！ 科普(来自度娘)： 洋蓟（学名：Cynara scolymus，英语：Artichoke)，又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹，分布于中国大陆的陕西省等地。它的花蕾可以用来煮菜，最初是透过意大利料理而传入华人社会。 洋蓟营养丰富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白质2.8克，糖类9.9克，维生素A160mg，维生素C8mg，钙51毫克，磷69毫克、铁1.5毫克，还有对人类有益的洋蓟素，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等。可提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素；促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化；对恶性细胞有相当功效；对血管紫癜有缓解作用。常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。 |
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