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【健康】小心肝病了,整个人都不好了!(附漫画 护肝食谱)

 李震华 2017-07-30


肝脏很沉默,不像娇嫩的肠胃、五官、皮肤等经常让你操心,但是肝脏非常重要,它如果生病或者罢工,会让你整个人都不好了!


因为肝脏是人体最大的“化工厂”,每分钟有1500~2000ml血液流过,承担着消化、解毒、分泌等重要工作。不要总是觉得自己没有抽烟喝酒,也不乱吃,注意卫生,就能远离肝病。其实,用眼过度、熬夜晚睡、易怒暴躁……也是伤肝行为。


(快来看最详细的肝脏知识,护肝食谱在文末,时间紧张的直接拉到最后看)


本期名医面对面嘉宾

(按照文章顺序排列)


潘启超

主任医师,上海市疾病预防控制中心副主任兼结核病和艾滋病防治所所长

肝功能检查是判断肝脏健康状况的重要指标,常见的引起肝功能异常的病因有病毒感染、代谢紊乱等;患者需要根据病因进行有针对性的治疗,比如戒酒、减肥等。


张玮

上海中医药大学附属龙华医院感染科主任、中青年名中医、教授

肝主疏泄,需要调畅情志,不要总生气;肝主藏血,需要保证充足睡眠;肝开窍于目,需要注意用眼卫生;肝主筋,要经常活动筋骨。



为啥肝脏一出问题就“天下大乱”?

来看肝脏在身体中承担的工作,以及如果“罢工”就会出现的肝病早期症状↓


分泌胆汁

肝细胞不断地生成胆汁酸和分泌胆汁,胆汁在消化过程中可促进脂肪在小肠内的消化和吸收。如果没有胆汁,食入的脂肪约有40%从粪便中丢失,而且还伴有脂溶性维生素的吸收不良。所以一旦得了急性病毒性肝炎,大多数人会出现食欲差、恶心、厌油等表现。


代谢功能

  1. 糖代谢:肝脏是合成、分解、贮存糖原的主要器官。肝脏功能异常可造成糖代谢障碍,血糖的异常

  2. 蛋白质合成:肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官。尿素合成及氨的处理也均在肝脏内进行。如白蛋白降低可引起织水肿及腹水

  3.  脂代谢:脂蛋白合成和运输均在肝内进行。(有脂肪肝的看到这里要明白,为啥吃得太多会引起肝病)

  4. 凝血因子合成:肝脏还可合成多种凝血因子,如肝脏功能下降,凝血因子合成障碍,可造成凝血异常及出血

  5. 雌激素代谢:肝脏功能障碍,会造成雌激素水平上升,可出现性欲减退,腋毛、阴毛稀少或脱落。男性阳痿,睾丸萎缩,乳房发育;女性月经不调,还可出现肝掌及蜘蛛痣等。


解毒功能

肝脏是人体内主要的解毒器官,外来的或体内代谢产生的有毒物质都要经过肝脏处理,使毒物成为比较无毒的或溶解度大的物质,随胆汁或尿液排出体外。








肝脏为啥“沉默”?

而一旦“爆发”就是绝症?

第一个原因:肝脏内部的肿瘤不会痛!

(其实,经常叫这里疼那里痛的亲可能没啥毛病哈哈)

第二个原因:肝脏是硬汉界的杠把子!

所以,肝癌早期通常是……没有症状!

当患者有症状时多已经是晚期。


中国两大常见肝病:病毒性肝炎、脂肪肝

先说说什么是病毒性肝炎?

病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的传染病临床表现以食欲减退、恶心、上腹部不适、肝区痛、乏力、黄疸发热为主。

  • 甲型肝炎病毒(HAV)或戊型肝炎病毒(HEV一般通过消化道途径传播,即感染者通过食用受污染的食物或水,并排出病原体的方式而传播。

甲肝、戊肝主要通过消化道传播,所以原则上如果家人、朋友等感染了甲肝或戊肝病毒后需要进行消化道和接触隔离。


病人应单独就食,使用过的餐具、碗筷应一用一消毒,周围人应勤洗手,必要时还可以根据情况接种甲肝疫苗或者戊肝疫苗。



  • 乙型肝炎病毒(HBV)主要经血液、体液传播

提醒:未严格消毒的纹身、扎耳洞、修足也可能导致这些病毒的传播。共用剃须刀、牙刷及搓澡巾等不良生活习惯也可能引起病毒传播。


  • 丙型肝炎传播途径与乙型肝炎相同,但以血液传播较为多见。



目前,上海已有37个试点社区(其中,闵行区已经扩展到全区所有社区)可为慢性肝炎患者提供签约管理服务,为患者家庭提供体检、病程监测、转诊、疫苗接种、健康咨询和消毒指导等健康服务。


上海市慢性肝炎病人家庭签约管理试点社区名单

试点社区

试点社区

黄浦区

老西门社区

宝山区

月浦镇

徐汇区

凌云社区

浦东新区

新场镇、高桥社区

长宁区

新泾社区

嘉定区

嘉定镇

静安区

静安寺社区

奉贤区

庄行社区

普陀区

长征、真如社区

松江区

中山社区、永丰社区、石湖荡镇

虹口区

曲阳、嘉兴社区

金山区

廊下镇

杨浦区

殷行、大桥社区

青浦区

练塘社区

闵行区

全区所有社区

崇明区

城桥镇、堡镇和庙镇


再来谈谈脂肪肝:



先来看看为啥会得脂肪肝


一般情况下,肝是不喜欢吃东西的。然而,当主人自己吃太多的时候,就会殃及肝脏。




为什么过量饮酒会导致酒精性肝病呢?


①直接刺激:饮酒后,酒精在人体内的代谢主要是在肝脏内进行的。酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝脏后经乙醇脱氢酶代谢为乙醛,乙醇和乙醛都能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。


②间接损伤:在肝脏内,乙醇和乙醛除了直接对肝细胞造成刺激与损害,也会激发机体的炎症免疫反应而造成对肝脏的间接损伤。




在“多吃少动”的生活方式下,脂肪能量长期“超载”,肝脏就扮演了“备用脂肪库”的角色,储存大量多余的脂肪,导致肝脏脂肪变性。


脂肪肝为啥“因人而异”?


除了患者的遗传背景、本身的生活习惯和对于疾病的重视程度之外,还有一些特定人群要特别当心脂肪肝!


肝功能体检你需要了解什么?


肝功能检查是判断肝脏健康状况的重要指标,如果肝脏受损,肝功能异常,表现在肝功能指标上就是氨基转移酶(俗称转氨酶)、胆红素等升高,有人没有任何感觉,少部分出现一系列的肝病症状,进而影响到病人的正常生活。




怎样保护我们的“心肝宝贝”?

吸烟不但能导致肝脏炎症和慢性肝病活动,而且会加快肝硬化进程。肝炎肝病患者不仅要戒酒,还要戒烟。



护肝食谱来了!

来自龙华医院感染科主任——张玮

中医说:“久视伤肝”,经常看电脑、看手机的人群很容易伤肝,不知道眼睛没有好好休息,肝脏也没有好好休息。


另外,肝胆在睡眠状态下将血液进行解毒后输送到人体,熬夜不眠,血液不能归于肝胆,使肝脏没有得到充分的休息。


“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒,肝失衡会影响情绪,使人烦躁。

肝胆湿热症:口苦,小便黄,胁痛腹胀,纳差,舌淡红苔白或黄腻,脉滑数。

薏苡仁30克,莲子30克,绿豆或赤小豆60克煮食。(3人份的量)

肝郁脾虚症:表现为乏力,疲倦,纳差,厌油,腹胀,胁痛,烦躁,寐差,舌淡红或偏红,苔薄白或滑腻,脉弦滑或弦细。    

取9克五味子或酸枣仁(打碎),6克陈皮,6克佛手放入茶包袋中当茶饮

气滞血瘀症:面色晦暗,唇色紫暗,两胁胀痛,固定不移,乏力,纳差,肝脾肿大,肝掌,蜘蛛痣,鼻衄,牙龈出血。舌暗红,边有瘀点或瘀斑,苔白或腻,脉涩细而弦。 

山楂15克,蜂蜜适量。将山楂煎水,用蜂蜜冲服。

肝肾阴虚症:头晕目胀,耳鸣,口苦而干,失眠多梦,五心烦热,腰酸腿软,右胁或两胁胀痛,大便干结,小便赤短。舌红,苔少或无苔,脉弦细数。

枸杞6克,银耳6克共煮汤,鸡蛋一只打匀入汤。可以加冰糖食用。


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