空心菜的家常做法，别再只会蒜蓉炒

食材：

空心菜 。剁椒【自己做的)。

做法：

1、空心菜择去老叶后放水里洗净。

2、洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，《杆切成小条备用杆，可以用来炒酸豇豆。》

3、蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。

4、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。

5、放入空心菜翻炒断生。

6、放入少许一匙生抽翻炒均匀。

7、放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。