【锡纸盒烧烤的做法】锡纸盒烧烤怎么做

锡纸盒烧烤

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烧烤，真的是又爱又恨！爱的是他的美味，恨的是他的不卫生和上火！年关将近，楼下的烧烤陆续关门了，家有爱极了烧烤的娃他爹，无奈之下只能自己动手！意外的好吃，关键是自家弄的卫生！下面我以其中的烤牛百叶为例……

作者： 爱折腾的水瓶

用料  

• 牛百叶 一小块
• 蒜蓉 若干
• 香菜，香葱 少许
• 自制蒜蓉辣酱 两勺
• 鲜酱油 两勺
• 盐，糖，鸡精，胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 油 少许

• 步骤 1
  

  牛百叶切成小条放锡纸盒里，洒点油，料酒，少许水，上面铺上蒜蓉

• 步骤 2

  烤箱230度预热，拌好的牛百叶放入烤箱最下层，烤10min

• 步骤 3

  调酱汁：两勺蒜蓉辣酱➕两勺生抽，少许盐，糖，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀待用

• 步骤 4

  8min after,放入调好的酱汁，继续烤3-5min

• 步骤 5
  

  出锅，撒上香葱香菜末，即可开吃啦

小贴士

1:材料根据自己爱好来选择，每种食材烤的时间也不一样，根据自己家烤箱的温度来掌握时间，把握不好的可以时常拿出来看看
2:蒜蓉辣酱如果做不好，可以选择剁椒或者自己喜欢的辣酱，调制酱料的时候盐，糖的量根据你选择的辣酱来，这里我用的是自己熬制的蒜蓉辣酱，整体偏甜辣

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