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猪肉脯是大家都喜欢的一种小零嘴，这次咱就试着自己DIY了一下，味道还真不错，比买来的更加合胃口~只可惜产量太少啦，两烤盘做出来也就只有一点点【当然不止图片上这么点，这些只是用来拍照的哈】，难怪卖得都好贵啊！ 原料： 里脊肉500克 调料： 老抽 小半汤匙 生抽 一汤匙 鱼露 半汤匙 盐 一茶匙 糖 半茶匙 黑胡椒 一茶匙半 蜂蜜 一汤匙 可以加适量芝麻，但是我不喜欢，所以没加 步骤图文： 1、猪肉剁成肉糜 2、肉糜里面加入盐，糖，胡椒粉，搅拌均匀 3、加入老抽，生抽，鱼露，搅匀上劲 4、我是用电动打蛋器搅拌的，所以换成了深一点的盆，否则肉糜就乱飞了>_ 筋什么的我没去掉，因为那个烤出来老好吃了！当然如果去掉的话也没问题，看起来更好看 5、取一段锡纸，长度能覆盖烤盘，然后从锡纸上折出烤盘的大小，锡纸上均匀刷上一层油 6、放上一半肉馅，覆盖上一层保鲜膜，然后用手把肉馅慢慢拍扁开去 7、擀面杖把肉馅擀成片状 8、一汤勺蜂蜜，加一汤勺水调开
9、烤箱预热180摄氏度，烤20分钟，取出倒扣在烤网上，刷上蜂蜜水，再烤20分钟，取出晾凉。
10、刚烤完还是软的，等晾凉后回慢慢变硬。最后用剪刀剪成小片就行了。【因为没有厨房用剪刀，我是用刀切的，好硬……】吃起来很有嚼劲，超赞！如果喜欢的话刷蜂蜜水的时候可以撒上芝麻，不过我刚好没有芝麻了就没放>_
看完口水就不自觉地流了出来了，相信作为吃货的一员你会喜欢这样的美食。 如果你也是厨房美食达人，不妨关注我们，同时也欢迎各位投稿，拿出你独特的好菜，让我拭目以待吧。 我们的菜谱不仅好吃还能美容养颜哦，据说关注我们的小伙伴都变美啦~~~ 更多惊喜从关注开始~~~ |
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