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昨天一个在饭店干了七八年的厨师朋友来我就玩，中午吃饭的时候，他说他来做吧。我说再怎么说你也是客人，还是我来做吧，也让你尝尝我的手艺，哈哈。做了好几道菜，没想到还真有一道菜镇得住他了。就是很普通的食材，鹌鹑蛋。 不知道朋友们平都是怎么吃鹌鹑蛋的，今天小编就把我做的这个鹌鹑蛋分享给大家，看看能不能镇得住你们哦。如果你也喜欢，可以收藏起来，回去再试着做哦。 鹌鹑蛋放入沸水中煮熟，然后将壳去掉。 准备肉馅，调一下味道，放适量的十三香、盐、鸡精、生抽、耗油、淀粉搅拌均匀。 取适量的肉馅，把鹌鹑蛋包好，团成球。 锅里热油，把团好的肉球，下锅。炸制通红了，就熟了。 然后将炸好的鹌鹑蛋一分为二，然后摆盘即可。 这样的鹌鹑蛋你有吃过吗？如果没有记得回去学习哦，毕竟技多不压身嘛。 ●鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。适用人群：适宜婴幼儿，孕产妇、老人（应注意胆固醇含量较高）、病人及身体虚弱的人食用；脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。 ●鹌鹑蛋还对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显著哦。 |
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