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这是我八月二十一日去上海前将一只紫薯埋在盆土里，因为担心我不在京时，没人给它们浇水，所以我将所有的花草浇足水后全部搬到了比较阴凉的洗浴间里，以减少水分的蒸发。尽管如此，九月三日回来后，仍有几盆花草干枯了，没有了生还的气息,还有几盆没有完全枯萎的也是一付垂头丧气的模样,挣扎在生死线上（幸好经过我一番急救它们又还魂了），只有这紫薯，我走时还没出芽呢，回来后却发现已经长出了长长的滕蔓了，表现出极强的抗旱能力，乍一看我愣住了，一时没想出它是什么，因为我实在没想到才十多天它竟然会长得这么快！原以为能够出芽就不错了呢。严格说来现有的这紫薯滕不是在阳台上长出的，所以它看上去也就并不是特别的绿了，正常光照情况下的薯叶应是深绿色的.
曾有高血压患者在电视上现身说她就是因为长期吃她自已在阳台上种的红薯叶，才使得自已的高血压降了下来,我还曾听到有中医在电视上说，红薯本身也有降血压的作用。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素AB、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等，其中红薯也是名列榜首。
而紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯将成为花青素的主要原料之一。
看着自已种的紫薯苗，想起儿时的一件趣事：
大概是我三四岁或者是四五岁的时候，当时住家校舍屋后的山上有农民种的红薯地，那年秋天的一天农民在地里收获红薯，
将挖出来的红薯堆放在田埂边后，农民们就坐在田地边休息，此时学校里教职工的大大小小的孩子们就都拿着小篮子跑到地里翻捡被农民遗失的红薯，
二姐也在其中，只有我站在田埂上呆呆的看着，没有下地去拾，不是我不想下去捡，而是因为我怕弄脏了自已的鞋子，所以当小朋友们都大有收获时，只有我两手空空的，这时有农民说：这小胖子老实。然后他就叫我到他们堆在田头的红薯堆上去拿一个，于是我就慢慢地走到红薯堆边转了转，然后抱起一只看上去是最大的，形状也是最好看的红薯就往家里跑，背后传来农民的一阵大笑声，有人笑着说：这小胖子倒是不
傻 呀。
 
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