客家菜客家猪肉汤

 

 

 

材料：

头顶腈肉、排骨、猪肝、胡椒、葱花、盐。

做法：

用瓦钵装切好的猪肉、排骨、猪肝，加胡椒粉和适量水，上镬蒸2小时以

 

上。

最后撒点葱花即可。