食用油的使用要注意

食用油大家都很熟悉，每天炒菜都要用到。但是，往往越平凡的东西越容易被忽略，而这些被忽略的“小事”也往往对我们的身体危害很大。下面就给大家分享一下我的食用油使用经验。

步骤/方法：

1不要把油倒锅里，等到锅里的油冒烟了才炒菜，这样会破坏食物的营养成分，并产生有害物质。建议：先把锅烧热，再倒油炒菜。

2不要总是只吃一种油，或者不吃植物油，或者不吃动物油，会造成必需脂肪酸的缺乏，影响健康。建议：植物油和动物油可交替或混合使用，最好炒什么菜用什么油。

3要注意用油量，一般人每天不超过25克，老年人、血脂异常的人、肥胖的人等每天的用油量要更低，甚至要降到20克。