吮指鸡翅自己在家做, 省钱与美味可以兼得, 完美!

之前小编给大家介绍过炸鸡翅和可乐鸡翅的做法，儿子喜欢的炸鸡翅, 自己在家做, 吃的更放心, 完胜KFC!姜丝可乐鸡翅怎样做才好吃? 简单几步就能学会, 值得宝妈们看一看!今天要给大家介绍的是吮指鸡翅的做法，自己在家做，省钱与美味可以兼得，完美！

鸡翅又名鸡翼、大弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

将鸡翅洗净 、正反面分别划出几道口，装入盘中。划几道口容易腌制，下锅后容易入味、熟透。

2.将备好的柠檬切片，铺在鸡翅上部腌制30分钟左右。

柠檬腌制可以去腥味，家里没有柠檬的，也可以用少量料酒，宝宝吃的话不能放太对。

3.预热好平底锅，再倒入少许油，动锅子至油均匀铺满锅底。

4.将腌好的鸡翅倒入锅中，平铺、小火煎制。做给孩子吃的话，油量少，为了防止变糊，一定小火煎制哦。

5.将鸡翅两面煎制金黄就可以啦。鸡翅炸黄可以去除一些油脂，吃起来不腻。

6.加水至没过鸡翅，中火煮15分钟。

7.将提前备好的冰糖加入锅中，缓慢搅拌一下。

8.将备好的酱油和老抽加入锅中。单靠少量酱油上色不够漂亮，我加了2~3滴生抽让颜色更鲜艳，挑食的吃起来更有食欲。

9、将蜂蜜加入锅中，搅拌均匀, 待汤汁浓稠后至大火开始收汁。这道菜加入了冰糖、蜂蜜，一定要看住了，防止变焦变苦。控制火候力度有差异，收汁过程中看鸡翅的熟度和上色度进行火候调整，其实就是时间和耐心的问题，亲爱的不要着急哦。

10.收干至鸡翅有漂亮的颜色，然后摆盘就OK啦。家里有熟芝麻的,也可以洒一些作点缀。

你学会了吗？接下来小编就给大家介绍一下鸡翅的适用人群：

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适用人群一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

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