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夏季喝汤养生，既可以补充因为出汗流失的营养，也有助于打开食欲，增强免疫力。
鲜香菇豆腐汤 --身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝 材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。 作法： (1)猪肉洗干净切片，飞水。 (2)把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火，煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。 功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
鲤鱼补血瘦身汤 --身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝 材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。 作法： (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。 (2)将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。 (3)红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。 (4)水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
黄瓜猪骨汤 材料：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。 作法： (1)猪骨洗干净，切块，飞水。 (2)其他材料洗干净备用，黄瓜切块。 (3)水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可。 功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿。
山楂决明汤 --高血压、高血脂、便秘的人最应该喝 材料：瘦猪肉三两、山楂一两、草决明(决明子)一两、糖一茶匙、盐适量。 作法： (1)瘦猪肉洗净切片，飞水。 (2)山楂、决明子清洗干净。 (3)适量的水煮滚，放入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮一小时半，加糖、盐调味即可。 功效：清肝火、通便秘、减肥、健脾胃。
番茄芹菜汤 --贫血、神经衰弱、高血压、高胆固醇的人最应该喝 材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。 作法： (1)瘦猪肉洗净切片，飞水。 (2)水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用。 功效：降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润。
文章来自微信公众号：零基础学煲汤
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