红烧鸡腿做好了，老公吃了2个，孩子吃了1个，减肥中的我只负责闻味

首先准备3根鸡腿，一面打上花刀，这样更容易入味

冷水下锅加入料酒，大火煮出里面的浮沫

然后清洗干净

锅里加少许的油，先把鸡腿下锅稍微的煎制一下

然后加入葱姜大料、干辣椒、蚝油、生抽、老抽、料酒

加入清水，大火煮开它（水一定没过鸡腿）

然后加入盐、鸡精、白糖

盖上盖子，炖25分钟，然后给它收干汤汁

出锅装盘就可以吃了，老公吃了2个，孩子吃了一个，我减肥中只负责闻味