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大家好，为大家带来红烧小鸡腿的家庭做法，希望大家喜欢哦 首先准备几根鸡腿 再用竹签子在上面扎几个小眼，这样更容易入味 准备小料：姜片、葱段、花椒、八角、干红辣椒适量（家里有什么材料，咱就准备什么） 把鸡腿冷水下锅，加入几片姜片和葱段，到倒入点料酒 咱们大火烧开，煮出里面的血末，然后捞出清洗干净 锅里加入少许的油，再把咱们准备的小料下锅，炒出料香味 加入生抽、蚝油、陈醋、料酒、生抽、盐、冰糖适量 再加入清水，大火烧开 把鸡腿下锅（水和鸡腿持平就好）
大火烧开，中小火炖制半个小时，然后我们给它大火收汁，就可以了
味道很不错，亲们的做法，是不是和我的做法一样呢？ |
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