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不知道大家有没有干过这样的事情：习惯性把黄油放进了冷藏，等再想用就已经完蛋了……嗯，就是我本人没错(/ω＼)所以今天给大家带来了超实用的各种常用烘焙材料的保存方式，希望不要和我一样笨。
常温避光储存组 ●低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉 ●玉米淀粉 ●各种烘焙预拌粉 ●小苏打、泡打粉、塔塔粉等添加剂 ●常温牛奶 ●香草精、食用色素 ●糖粉、砂糖 ●蜂蜜、玉米油 ●含糖量高、含水量低的果干，如蔓越莓干、蓝莓干 ●各种坚果 ●（没开封的）高活性酵母粉 ●（没开封的）水果罐头、肉类腌料 ●（没开封的）可可粉、奶粉、香草粉、椰蓉等烘焙风味粉 冷藏组 ●鸡蛋（25度以下可以放阴凉处保存，天热则建议冰箱冷藏） ●动物性鲜奶油（开启后一周内使用完毕） ●奶油奶酪、马斯卡朋芝士（开启后一周内使用完毕） ●芝士粉、抹茶粉、杏仁粉等比较娇贵的烘焙风味粉 ●提子干、蜜饯等含水量较高的果干 ●烘焙专用巧克力（25度以下可以放在阴凉处保存，天热则必须冷藏） ●装饰用糖珠、糖粒、巧克力笔（25度以下可以放在阴凉处保存，天热则必须冷藏） ●（马上要使用的）黄油 ●（马上要使用的）培根、香肠等批萨馅料 ●（已开封的）牛奶，以及巴氏消毒牛奶 ●（已开封的）柠檬汁 ●（已开封的）酵母粉或鲜酵母 ●（已开封的）果酱、水果罐头 冷冻组 ●速冻蛋挞皮 ●蛋挞水：-18度冷冻 ●速冻披萨底、批萨肉类馅料 ●马苏里拉芝士（块状的可先切小块分装，用保鲜膜包好再冷冻） ●黄油、麦淇淋、起酥油、白油等固体油类（短期内使用可暂时放冷藏，短期内不使用则必须冷冻） |
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