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绿豆芽洗净,去掉根须
泡发好的木耳切成丝,韭菜洗净切成寸段
准备好瘦肉末
锅中放油烧热爆香姜碎,下入肉末煸炒至肉末变色
加入料酒 酱油 糖煸炒均匀盛出备用
不用另加油,直接放入豆芽煸炒
加入木耳丝 盐煸炒均匀,炒至豆芽断生。加入鸡精调味
关火,加入韭菜段,搅拌均匀,用余温把韭菜煸熟
把炒好的银牙韭菜放入盘中
再把炒熟的肉末浇在银牙韭菜上即可也可以最后将炒好的菜加入熟的肉末搅拌均均在盛盘
来自: 善乐公主 > 《文件夹1》
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