优雅a / 抗衰方法 / 活性多肽的秘密

分享

   

活性多肽的秘密

2017-08-04  优雅a

活性多肽的秘密

2016-11-07 12:05:05        来源:中国食品报

  近几十年来,对于多肽的研究取得了突飞猛进的发展,现在的科学家已经对多肽有了更清楚的认识。科学家发现,多肽对人体具有非常重要的调节作用,这种作用几乎涉及到人体的所有生理活动,如神经、消化、吸收、代谢、循环、生长、生殖、内分泌等。

    什么是肽?

    肽是介于氨基酸和蛋白质之间的化合物片段,由2个或2个以上氨基酸分子通过肽键相互连接而成,是蛋白质的结构与功能片段,并使蛋白质具有数以千万计的生理功能,其本身也具有很强的生物活性。

    其中以2—6个氨基酸组成的肽最具有生理活性,50个氨基酸组成的肽也叫多肽,就是我们熟知的蛋白质,所以由2—6个氨基酸组成的小肽又被称为小分子活性肽。正大肽琦生产的菜籽肽分子量小于1000道尔顿,是小分子活性肽,也叫寡肽、低聚肽。

    肽的发现和研究进展

    1920年活性肽被发现。

    1958年,美国加利福尼亚大学教授美籍犹太人生物化学家赫伯特·博意尔(Herber Boyer)博士潜心研究38年的活性多肽(HGH)利用细胞重组技术成功问世,它控制着蛋白质的合成数量、质量和速度,控制着人的疾病和衰老。该博士于当年获得诺贝尔生物学奖。

    1965年,我国科学家完成了牛结晶胰岛素的合成,这是世界上第一次人工合成多肽类生物活性物质。

    1984年美国生物化学家美利菲尔德(Robert Bruce Merrifield)博士在人体细胞内发现了一种特殊的物质,它对人体的生长发育、新陈代谢、疾病、衰老、死亡起着关键性的作用,它参与人体的生长和发育,参与蛋白质、糖、脂肪三大物质的代谢,它控制着蛋白质合成的数量、质量和速度,控制着细胞的合成,控制着基因正常的表达和复制,从而掌控着人类的疾病和衰老,美利菲尔德博士把这种神奇的物质命名为“肽”,并因此而荣获了当年的诺贝尔化学奖。

    1986年的诺贝尔生理学奖颁给了发现多肽生长因子(NGF)的斯坦利(StanleyCohen)。

    1990年,罗德曼(Rudman)博士正式提出解释人类疾病、衰老原因的HGH理论,首次将HGH真正运用于抗衰老及疾病预防领域。当年4月19日,美国《纽约时报》以《生命之源神奇的HGH》为题作了整版报道。

    2007年,北京大学医学部主任李勇和17位专家共同编著《肽营养学》和《肽临床营养学》,并创立肽营养学说。

    肽对人体健康的意义

    一是可以使人体保存能量。

    多肽不需消化、直接吸收,它不需要耗费人体能量,如嘴巴的嚼磨、食道力量的吞咽、胃肠的蠕动及排泄,都可以减少或减轻,这对人体能量、体力的保存、储蓄有着重要意义。

    二是可减少人体消化吸收系统器官的磨损。

    如牙齿磨损、食道磨损、胃肠黏膜磨损、肝脏肾脏磨损,使这些器官得以修身养息,这对于延长这些器官的生命和寿命有着重要的意义。

    三是可以减少耗费人体的各种营养物质。

    如水、酸、碱、酶、液等,这些物质都是人体的精华所在,过大的消耗,或者偏废消耗,都会使人体失衡,健康和寿命受到影响。

    四是可以补足人体所需要的肽营养。

    若食用大分子蛋白质,靠人体来降解获得多肽,永远满足不了人体对肽的需求,人体降解蛋白质获得多肽是有限的,而直接服用外源性多肽是无限的,它可以使人体多肽保持在高水平。

    五是蛋白质降解。

    外援性多肽,人体不需消化、直接吸收,不会损害人体的消化吸收系统,有助于调节胃肠道、保肝护肝、保护肾脏、修复胃肠黏膜、愈合溃疡、提高免疫力等。

    当体内的肽充足、活性高时,就能充分发挥调控、抑制、修复受损病变细胞的作用,从而保证人体健康。当人体内的肽不足、活性降低时,就无力调控、抑制、修复受损病变细胞,时间久了,伴随而来的就是疾病和衰老。另外,肽在人体内的数量和活性并不是一成不变的,30岁以后肽在人体内的分泌量及活性就会逐渐下降,因此,补充外源性肽就显得颇为重要了。


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>