立秋吃什么补膘？应该吃它

立秋应以防燥护阴、滋阴润肺为原则，最好少吃那些辛辣、燥热的食物，适当多吃一些酸味的食物。还可以多吃滋阴润肺的食物，以防止燥邪 伤害人体的阴液。如梨、番茄、蜂蜜以及乳品等都是最好的养阴食物。今天做一道冬瓜薏米煲水鸭来补补膘吧!

一、原料:鸭肉400克，冬瓜200克，水发薏米50克，姜片少许，盐2克，鸡粉2克，料酒8毫升，胡椒粉少许。

二、做法:1冬瓜洗净切块，鸭肉洗净斩块。

2、锅中注水烧开，加入料酒，放入鸭块，搅拌匀，焯去血水，捞出。

3、砂锅注水烧开，放入姜片、薏米、鸭肉、料酒、拌匀，小火炖20分钟，放入冬瓜拌匀。

4、用小火炖15分钟，放入适量盐，鸡粉、胡椒粉，拌匀调味，

6、盛出，装入碗中即可