材料五花肉、豆腐干、鱼丸、莲藕、香菇、虾、土豆、木耳、西兰花 蒜、辣椒、麻辣香锅底料、香菜 步骤准备好材料清洗干净 香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块 莲藕和土豆去皮切好后浸泡一会儿 切好辣椒，准备好调料包，挤出三分一就够了 五花肉焯水后切成簿片（焯水是指把肉放到清水里煮开1~2分钟，去掉血水捞出来） 把莲藕、土豆、西蓝花、香菇、鱼丸放锅内加清水，水开后滚3,4分钟，焯至8成熟，捞起沥干水备用 锅内放入油，比平时炒菜要多点，下辣椒和蒜瓣爆香 倒入调味料，转中小火，炒至调料融化 倒入五花肉炒匀
再倒入虾翻炒
倒入所有焯熟的蔬菜和鱼丸翻炒均匀
最后倒入豆腐
掰开炸腐皮放入锅内
一起翻炒均匀，大概再翻炒5分钟，最后洒上香菜和芝麻即可
(o゜▽゜)o☆[BINGO!] |
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