材料:里脊肉,油菜,芝麻。
3.将油菜洗净在沸水中烫一下过凉,摆在盘子里。(水中放盐和油焯烫油菜) 4.炒锅倒油烧热,下入肉片翻炒至熟,然后倒入调好的味汁,加盐调味,炒匀即可出锅,将肉片摆在盘子的中央,撒上芝麻即可。 还可以做成麻辣肉片哦,将腌制好的肉片下锅划散后取出,放入豆瓣酱、辣椒、烹入味汁,再加入肉片,淋红油即可。因为清风不太能吃辣所以没有放辣椒。 |
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