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湘西部落

 独树逸 2017-08-07

店址:工业路万象城4F

电话:88251777

万象城庞大的饮食商圈又来了一条大鲇鱼,这个一开估计附近餐厅又要开始做活动了。
周五晚上很随意的和几个朋友到万象城喝酒,看到这家大招牌,就想上去凑热闹,没想到是开业第一天,大家吃完感觉不错,正好又送券,于是周六晚上同学聚会又放在这家,把周五晚上没有点的菜弥补一下,当然有些招牌菜比如蜂蛹等出于预算没有点。

这家位于万象城四楼,从去agogo的观光电梯上去,开得出来刚刚开业从店家到伙计都很紧张,我们估计是包厢服务员第一桌客人,点菜时候问他几句他的手都在发抖,让我们都有点不好意思再询问。

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一、酸辣萝卜。非常辣,吃过最辣的,每个人都以是开胃的,结果都在倒吸冷气。

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二、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。这个菜造型很漂亮,粉丝怎么做大家都爱吃。22元。
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三、平锅臭桂鱼。臭桂鱼是湘西特产,认真闻有股臭味,吃起来也像是臭的海鱼,但是肉很嫩,那种怪味会让你不停的去品尝到底是什么味道,有香有臭,又鲜又咸。58元。
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四、苗家粉蒸肉。这个我们一直觉得不好吃,太黏了,糊糊感觉很不好。28元。
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五、天子山雾笋。这个是特色,雾笋吃起来就像是嫩的笋干。22元。
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六、大蒜猪脚皮。这道菜嗜肉的一看就欢心大动,要有碗米饭就好,可惜刚刚开业准备不足,连续两晚没有吃倒米饭,很是遗憾。22元。
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七、山珍炒饭。这个我觉得就一般了,太咸了,山珍也就是和几种菌类。12元。
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八、干豆角蒸五花肉。这个好,上面好吃不油腻的大肉被我们一扫而光。26元。
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九、鸡汤蟹仔馄饨。这个是满一百元加一元送的菜,很是一般般,是这家店菜单上面仅有的一道汤,蟹仔在我们这个地方不稀奇,馄饨看起来吃起来都像是肉燕,汤太少了,容器看起来很大气的样子。
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十、青椒焖豆腐。这道是我最喜欢的,不说味道,色彩搭配已经很有胃口了。18元。
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十一、手撕牛肉。这个也是加一元赠送的。这个有点像内蒙古的风干肉,不能大口,只能一丝丝慢慢咀嚼才有风味。
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十二、绝味土豆丝。为何称呼绝味,我们问了服务员也说不出所以然,我们觉得味道一般般,没有那种绝对的感觉啊。12元。
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十三、苗家鱼头王。鱼头王没的说,鲜美黄椒味道浓郁,欠缺的是加的水饺,居然没熟,饺子皮是夹生的,如果有的话可以适当提供一些阳春面手擀面什么。48元。
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十四、外婆菜炒鹅肠。外婆菜我要去考究考究,鹅肠这样做法没觉得好吃,和普通猪小肠显不出差异。22元。
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十五、湖南臭豆腐。这几个臭小子一定要点,气死我了,端上来发现要靠近闻才能感觉臭味。我是不敢尝试。12元。
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十六、苗家擂芋头。端上来芋头是完整的,然后服务员会用擂锤把它捣碎,吃起来像芋泥,不过看起来糊糊没什么食欲。16元。
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十七、茶油黄焖土鸡。菜单看起来很漂亮,端上来却很一般,主要是鸡没有处理干净,尤其鸡脖子,相信大家都知道什么没有拔干净。38元。
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十八、部落小炒肉。没有米饭,我们只好点了清汤面,然后倒掉汤水,再用它拌着吃。22元。
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十九、湘西腊三蒸。这应该是最富盛名的特产,但是我们吃一片后都觉得吃不来,应该是饮食文化上面的差异吧。32元。
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二十、剁椒蒸猪血豆腐。猪血很硬很好吃,豆腐很Q,剁椒还是太咸。16元。
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二十一、擂辣椒皮蛋。有点像虎皮辣椒,不过要把辣椒籽留着会更好。
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二十二、生烧河老虎。河老虎是当地的一种凶猛河鱼,吃起来有点像黄沉。28元。
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二十三、金鞭溪岩蛙。这个又是当地特产。48元。
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二十四、红枣蒸南瓜。难得没有辣的菜,女生们都爱吃。16元。
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希望店家改进的是:一定要提供汤,清淡的汤,青瓜皮蛋汤、紫菜蛋花汤、西红柿蛋汤,福州人无汤不成席啊。


 


  

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