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夏天，正是瓜果当家的时节，高温酷暑，瓜果成为人们眼中的“香饽饽”;瓜果中含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖及食物纤维素等营养物质，美味可口，成为入夏消暑的佳品。最常见三种带皮的瓜如西瓜、丝瓜、冬瓜都是我们生活中经常食用的，每次，我都舍不得把瓜皮扔掉，而是清洗干净后，用来煲茶喝，是一款非常适合夏天的消暑清热利尿茶饮。
中医认为西瓜皮性凉，味甘，无毒。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾疗水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究:冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。
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